Мар 21

И всё-таки мясо! По-самоварски и не только

аромат и вкус, которые дают шашлычку правильно подобранные пряности

Знаете, друзья, в этой главе я не открою вам секретов. Потому что их нет. Или почти нет. Все секреты подготовки мяса для шашлыка давно открыты и доступны самой широкой публике. У Самовара нет никакой особой кулинарной хитрости, нужно просто делать … Читать дальше