10 рецептов для приготовления гейнера в домашних условиях

Популярность гейнеров как спортивных добавок растёт с каждым днем. Особый интерес к ним питают эктоморфы — люди, которым в силу особенностей телосложения и ускоренного обмена веществ сложнее нарастить мышцы и сформировать красивый рельеф. Помочь им в этом могут правильно подобранные гейнеры в комплексе с регулярными физическими нагрузками. Чем хороши спортивные добавки и как среди большого разнообразия выбрать оптимальный для себя вариант — читайте дальше.

Состав гейнера

Давайте для начала разберёмся, что такое гейнер. Это спортивная добавка на основе искусственно синтезированных углеводов и белков. Именно они провоцируют рост мышц у атлетов, принимающих подобные продукты. Кроме указанных двух элементов, в состав могут входить микро- и макроэлементы, минералы, витамины, аминокислоты и т. д. Их качество и количество чаще всего зависят от вида гейнера. Подобный набор ингредиентов необходим, чтобы обеспечить набор 500–1500 ккал — именно в таких рамках обычно варьируется энергетическая ценность продукта, что позволяет нарабатывать мышечную массу.

Состав гейнеров

В порции гейнера, в среднем, содержится около 30 г протеина, примерно 70 г углеводов, небольшое количество жиров, могут также добавляться витамины, микроэлементы, аминокислоты. Протеин может использоваться сывороточный, казеиновый, соевый. В качестве быстрых углеводов в состав гейнеров вводится мальтодекстрин, представляющий собой глюкозу, выделенную из растительного крахмала. Все эти компоненты покупных гейнеров могут быть полноценно заменены пищевыми продуктами.

В качестве протеинов для белково-углеводных коктейлей домашнего приготовления могут использоваться яичные белки, творог, сухое молоко. Углеводным наполнителем могут служить как источники быстрых углеводов – сахар, мед, бананы, так и продукты с низким гликемическим индексом – толокно, гречневая и гороховая мука, фруктоза. Если сравнивать эффективность самодельных и покупных гейнеров, то можно сказать, что со своими задачами и те, и другие, справляются одинаково. Ни по питательным свойствам, ни по скорости усвоения домашние гейнеры не уступают покупным. Что же касается других различий, то они весьма существенны.

Какой гейнер купить для набора массы

Сбалансированные смеси из белков, углеводов и других полезных добавок необходимы как профессиональным бодибилдерам и атлетам, так и любителям, желающим быстро накачать мускулатуру.

Наши рекомендации по выбору спортпита будут полезны новичкам, которые хотят ввести его в свой рацион и быстро набрать массу.

Высокоуглеводные гейнеры предназначены для людей с худощавым телосложением, организм которых плохо накапливает жировую массу из-за быстрого обмена веществ. Соотношение протеинов и углеводов в таких коктейлях доходит до 1:8.

Питательная ценность одной порции напитка достигает 600 ккал, быстро переработать которые не в силах никакой организм. В результате его приема эктоморфом до и после тренировок тело получает мощный энергетический заряд и строительный материал для роста мышечной массы.

Читайте также:  Из чего состоят и когда лучше употреблять спортивные батончики

Высокобелковые гейнеры формируют сухую мышечную массу, поэтому они подходят людям, склонным к полноте. Благодаря отношению 1 части белка к 1,5 либо 2 частям быстрых углеводов происходит резкое увеличение мышечного корсета.

Эндоморфам такой коктейль лучше пить только перед тренировкой, иначе есть риск увеличить и жировую прослойку.

В сбалансированных среднекалорийных смесях соотношение белка и углеводов достигает 1:3. Они отлично подходят людям со средним метаболизмом, организм которых склонен сохранять белок для формирования мускулатуры. Такое спортивное питание также подходит новичкам-мезоморфам и бодибилдерам.

При ежедневных изнурительных тренировках организм не успевает восстанавливаться и отличным подспорьем в таком случае станут гейнеры, обогащенные креатином. Эта добавка заменяет прием других спортивных БАДов. Но принимать их лучше в первой половине дня, иначе возникнут проблемы с засыпанием.

Рекомендации: 12 лучших креатинов 15 лучших продуктов спортивного питания 15 лучших протеиновых коктейлей

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Если цель — набрать массу любой ценой, тогда стоит обратить внимание на данный список. Они отлично подойдут для использования перед тренировками, чтобы повысить выносливость и чувствовать себя бодрее.

1. Optimum Nutrition Serious Mass ( кг)

Serious Mass является мощным гейнером, который даст максимум калорий. На одну порцию содержит колоссальных 1250 калорий (среди конкурентов нет аналогов), что делает серьезным продуктом для тех, кто хочет добавить мяса в свое тело. Если смешать с молоком, то получите хардкорный коктейль с более 1500 калорий.

В порции имеется 50 г белка, 250 г углеводов, 5 г жира, а также производитель порадует добавлением витаминов, в том числе креатин и глютамин. Смесь состоит из концентрата яичного белка, сывороточного белка, казеината кальция.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Ваш организм будет полностью насыщен полезными минералами. Углеводы получены из мальтодекстрина.

Плюсы:

  • Заметен результат после месячного использования;
  • В составе присутствуют витамины;
  • Достойная цена.

Минусы:

  • Очень сладкий вкус;
  • Много сахара.

2. Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution ( кг)

Качественный гейнер Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution, доступный почти в каждом интернет-магазине. Представляет из себя обыкновенное ведро, в которой содержится 56 граммов белка, 170 граммов углеводов. Быстро усваивается и не позволяет дойти до процесса вздутия живота. Бонусом является наличие глютамина, который дает энергию для упражнений. При смешивании порции с молоком, вы получите больше калорий (около 2500 ккал), что поможет в цели по набору веса. Белковая смесь состоит из нескольких источников белка. После употребления сывороточного белка, в том числе изолята и гидролизата, организм получает порцию аминокислот. Указанные белки превосходно созданы для роста сухой мышечной массы.

Muscle Juice Revolution содержит смесь полезных жирных кислот. Присутствуют жиры, которые снижают уровень холестерина.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Хорошая усваиваемость и эффективность;
  • Оптимальное соотношение цены и качества;
  • Приятный вкус.

Минусы:

  • Не обнаружено.

3. Maxler Special Mass Gainer ( кг)

Mega Gainer — проверенным временем гейнер, присутствуют как белки, так и углеводы с 10% сывороточным протеином, создан, чтобы показывать отличный результат во время тренировки. Богат витаминно-минеральным комплексом. Mega Gainer подойдет тем спортсменам, желающих быстро повысить энергию, независимо от вида активности.

Читайте также:  Как правильно и для чего принимать элеутерококк

Порция состоит из 930 ккал, содержащиеся из 56 г белков, 180 г углеводов и 6 г жиров. Касательно сахара, то здесь 20 грамм.

Special Mass Gainer имеет изолят и гидролизат сывороточного протеина, мицеллярный казеин и изолят яйца. Производитель добавил чутка казеина и сбор аминокислот.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Низкая цена;
  • Наличие витамина А;
  • Подходит для худощавых людей.

Минусы:

  • Не всем подходит вкус;
  • Смешивать необходимо блендером.

4. Kevin Levrone Legendary Mass (6800 г)

Недавно вышел на рынок протеин Levrone Legendary Mas с 34 граммами порции. Считается чуть ли не одной из лучших смесей углеводов и белков, позволяющей дать силу и восстановиться после интенсивной тренировки. Каждая порция обладает легкоусвояемым мальтодекстрином и протеином лучшего качества из микса концентрированного молочного протеина, сывороточного протеина. Данный гейнер производится в Польше. Порция на прием составляет 200 г и обладает энергетической ценностью в 771 ккал. Коктейль состоит из 42 г белка, 138 г углеводов (в том числе 20 г сахара) и 5 г жира. Подходит для лиц, страдающих от непереносимости яиц и соевых продуктов.

Плюсы:

  • Не приторный вкус;
  • Растворяется без всяких трудностей;
  • Достойный результат.
Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Минусы:

  • Отсутствуют.

Как принимать гейнер для набора массы: описание и видео

Гейнер принято употреблять в виде коктейлей, сделанных на основе сока, воды или обезжиренного молока. Нельзя использовать горячую воду и кипяток, это приведет к сворачиваемости белка, снижая пользу от продукта. Мы также рекомендуем принимать препарат с другой пищей, к примеру, с овсяной, пшеничной кашей или любой другой полезной пищей.

Также мы рекомендуем использовать гейнер для набора мышечной массы после похода в спортзал, дабы снить процесс катаболизма. Важно отметить, что нельзя перед тренировкой употреблять коктейль с гейнером, это вызовет выброс инсулина в кровь, что нежелательно при наборе массы. Поэтому принимайте коктейль заранее, например, за 30-40 минут до тренировки.

2 приема пищи/сутки 3 приема пищи/сутки 4 приема пищи/сутки
мужчины 18-20 г 16-18 г 14-16 г
женщины 17-19 г 15-17 г 13-15 г

Рекомендуемые гейнеры

Рекомендуется покупать для лучшего набора мышечной массы гейнеры с процентным содержанием белка и углеводов близким к 40% / 60% в пользу :Pro Complex Gainer — 34% белка и 55% углеводов (лучший вариант)True-Mass — 31% белка и 52% углеводовUp Your Mass — 35% белка и 45% углеводовN-Large2 — 33% белка и 58% углеводовMassive Whey Gainer — 30% белка и 58% углеводовISO Mass Xtreme Ganer — 42% белка и 53% углеводовExtreme Mass — 33% белка и 53% углеводовКак видите, гейнеры с большим содержанием белка – встречаются не так уж часто, они довольно дорогие, но более эффективные чем гейнеры где всего 10% — 20 % белка.

Pro Complex Gainer распространённое  спортивное питание, рекомендованное для набора мышечной массы.

Рекомендуемые гейнеры

Вы можете также покупать высокобелковый протеин и высокоуглеводный гейнер и смешивать их так чтобы получить нужное соотношение белков и углеводов. На этом можно немного сэкономить. Так как гейнеры с низким содержание белка могут стоить до 2-х раз дешевле. А гейнер с высоким содержанием белка по цене от протеинов почти не :ProStar Whey (73% белка и 10% углеводов)+ Gain Fast — 2316г / 4540г (17% белка и 78% углеводов)Elite Whey Gourmet (70% белка и 16% углеводов)+ Mega Gainer — 1500г / 3632г (23% белка и 70% углеводов)Elite Whey Protein (76% белка и 8% углеводов)+ Super Mass Gainer — 5400г / 2720г (15% белка и 76% углеводов)100% Whey Protein (80% белка и 10% углеводов)+ Serious Mass — 5455г / 2724г (15% белка и 76% углеводов)

Читайте также:  Витамины для кожи (для красоты)

Сравнение популярных добавок

Приняв решение о приеме гейнера, обыватель сталкивается с проблемой выбора среди великого многообразия продуктов данного класса на рынке. Что выбрать? Какой лучший? С помощью таблицы сравним основные показатели популярных продуктов передовых производителей:

Показатель на 100 г

Название

TRUE-MASS (от BSN)

Serious Mass (от ON)

MASS-TECH (от MUSCLETECH)

SUPER MASS GAINER (от DN)

IMPACT WEIGHT GAINER (от MP)

Калории

430

380

365

382

380

Белки

30

15

27

15

28

Жиры

10

2

3

3

6

Углеводы

55

75

57

74

54

Сахар

9

8

4

7

3

Натрий

181

209

117

147

194

Стоимость (р.)

88,36

51,50

75,49

48,57

56,76

Нужно учитывать, что кроме указанных показателей в каждом гейнере присутствуют и ряд других веществ в разных порциях. Это могут быть витамины, минералы, креатин и другие ингредиенты.

С помощью таблицы можно с легкой выбрать для себя наилучший вариант:

Как влияет гейнер на организм спортсмена

Правильно подобранный рацион питания является залогом хорошего результата в бодибилдинге. Часто не получается сбалансировать его полноценно исключительно за счёт повседневной пищи, в таких случаях профессионалы рекомендуют включить в систему питания различные пищевые добавки, восполняющие недостающие вещества.

Одним из таких продуктов является гейнер, это углеводно-белковая пищевая добавка, направленная на восполнение энергозатрат человека во время интенсивных физических нагрузок.

Важно! Пищевые добавки не могут полностью заменить натуральные источники полезных веществ и должны применяться наряду с обычным полноценным питанием.

Польза

Гейнеры рекомендуют к применению не только профессиональным бодибилдерам, но и новичкам, аргументируя это ощутимой пользой для организма:

  • быстро восполняют недостаток энергии;
  • снижают утомляемость во время занятий спортом;
  • выступают дополнительным источником аминокислот, участвующих в метаболизме;
  • помогают ускорить набор мышечной массы;
  • идеально подходят для эктоморфов — людей с ускоренным обменом веществ, плохо набирающих массу, высокая калорийность поможет ускорить процесс прироста мышц.
Как влияет гейнер на организм спортсмена

Побочные действия

Разумеется, не стоит бессистемно принимать гейнеры, не оценив возможные негативные последствия и противопоказания:

  • продукт содержит лактозу, поэтому противопоказан людям, страдающим ферментной недостаточностью и серьёзными заболеваниями поджелудочной железы;
  • эндоморфы, люди с замедленным метаболизмом, при чрезмерном увлечении этой добавкой могут набрать лишние килограммы;
  • креатин, содержащийся в гейнере, при злоупотреблении способен повысить нагрузку на сердце. Люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, должны перед применением посоветоваться с врачом.

Важно! Неправильное хранение продукта может стать причиной размножения в нём патогенных бактерий, что, в свою очередь, чревато отравлением.