Гейнер: что это такое и как его употреблять?

Назначение и польза добавки. Кому лучше всего ее пить, можно ли это делать утром. В какое другое время ее еще можно принимать.

Для чего нужен гейнер?

Прежде чем открывать страницу заказов интернет магазина нужно понять, для чего нужен гейнер и кому он идеально подходит.

Гейнер идеально подходит людям, которые имеют эктоморфный тип сложения, то есть худощавое тело и сложности при наборе мышечной массы. Для набора веса худым гейнер играет наиболее важную роль, так как уже через месяц вы удивитесь впечатляющим результатам и растущим цифрам на весах. В свою очередь, гейнер не подходит тем, кто имеет склонность к полноте и к накоплению жира, так как дополнительное количество углеводов вполне могут усугубить этот процесс.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

Гейнеры – самая популярная и эффективная разновидность спортивного питания. Отличительной особенностью состава этой спортивной пищевой добавки является высокий процент содержания углеводов, но и протеиновый компонент в ней присутствует в достаточном для роста мышечной массы количестве.

Минимальное содержание углеводов в сухой смеси находится на уровне 50% и может достигать отметки 75%, в зависимости от типа гейнера и его производителя.

Благодаря высокому содержанию углеводов организм всегда имеет оптимальное количество энергии для напряженных тренировок. Выделяют несколько направлений использования гейнеров:

  • Углеводно-белковые смеси помогают формировать депо гликогена в мышцах перед началом силовых упражнений – эту задачу решают сложные углеводы. А белковая составляющая выступает в качестве элемента, участвующего в восстановлении мышечных волокон после интенсивной тренировочной нагрузки.
  • Высокоуглеводные смеси можно использовать для полной замены рациона в случае, если спортивный режим нельзя поддерживать иными способами.
  • Гейнеры используют для восполнения белково-углеводного окна после тренировки.

Тренировочные дни

Для того, чтобы повысить эффективность тренировки рекомендуется принимать гейнеры до тренировки или после нее в зависимости от того эффекта, который хочет получить спортсмен: увеличение работоспособности во время занятий, рост мышц или скорейшее восстановление.

Оптимальной порцией считается “коктейль”, в котором смешивается 100-150 грамм добавки с жидкостью. Это может быть вода, молоко, кефир и даже фруктовый сок. Объем жидкости может колебаться от 300 до 500 миллилитров. Напиток распределяется на несколько приемов (2-3 в течение дня).

Многие профессионалы советует придерживаться следующих рекомендаций при приготовлении углеводно-белкового коктейля: количество белка в одной порции должно быть равным 25-30 граммам. Считается, что организм среднестатестического человека не способен усвоить за один прием пищи больше 30 грамм белка.

Перед тренировкой

Прием белково-углеводной смеси необходимо производить не позднее, чем за один час до начала занятий. В этом случае можно добиться оптимального уровня работоспособности во время выполнения тяжелых силовых упражнений и избежать ощущения переполнения желудка на тренировке.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

После тренировки

Чтобы обеспечить восстановление и рост мышц после тренировки следует принимать гейнеры непосредственно по ее окончанию (не позднее получаса). Белково-углеводная смесь является идеальным вариантом решения проблемы “белкового окна” и восстановления уровня гликогена в крови.

  • Для дополнительной стимуляции роста мышечных волокон необходимо совмещать прием белково-углеводной смеси с глютамином.
  • Хороший эффект достигается при совмещении гейнера с креатином. Благодаря углеводной составляющей гейнера креатин усваивается в полном объеме.
  • В период интенсивных тренировок следует объединить прием гейнера и протеина.

Нетренировочные дни

Прием гейнеров должен продолжаться и в те дни, когда у вас нет тренировок. В нетренировочные дни следует употреблять смесь в небольшом объеме между основными приемами пищи. Такой режим питания подходит для тех спортсменов, которые хотят добиться увеличения массы тела. Особенно актуальна эта проблема для эктоморфов.

Читайте также:  10 непростительных ошибок при наборе массы

Для спортсменов, не имеющих проблем с недостаточной массой тела, допустим однократный прием гейнера спустя полчаса после обеда в дни отдыха от силовых нагрузок.

  • Нельзя размешивать сухую белково-углеводную смесь в горячей жидкости – она способствует денатурации белка. В результате протеин теряет свои свойства и не усваивается организмом в полном объеме.
  • Следует приобретать два вида гейнеров – с высоким содержанием углевода и с преобладанием белковой составляющей. Первый вариант добавки принимается до тренировки, а коктейль с высоким процентом содержания протеина употребляется по ее окончанию.
  • Не рекомендуется применять гейнеры, в составе которых более 30% простых углеводов. Сахар не сможет создать достаточного запаса гликогена в мышцах, он быстро преобразуется в жировые клетки.

Выбирая гейнеры нужно останавливаться на качественных добавках известных производителей, содержащих небольшой процент сахара. Не следует употреблять белково-углеводные добавки в объемах, превышающих максимальную допустимую дозу для вашего типа телосложения – это может привести к росту жировой, а не мышечной ткани.

Подобрать подходящее спортивное питание можно в специализированном магазине – там большой выбор качественных гейнеров для набора массы и других полезных спортсменам продуктов.

Для получения наилучшего результата от силовых тренировок основу рациона спортсмена должны составлять не только протеиновые и углеводные добавки, но и натуральные продукты с достаточным содержанием белка.

В дни занятий

Многие атлеты рекомендуют пить гейнер только в дни занятий. В этом есть логика. Углеводно-белковая смесь очень калорийна и требует быстрого расходования организмом. Если же тело бездействует, то принятая смесь сформирует новый жирок. Для некоторых это хорошо (для тех же эктоморфов), а вот другим придется сильно потрудиться, чтобы согнать прослойку с живота.

Ускорить рост мышц, повысить работоспособность, оптимизировать процессы восстановления – этого вполне можно добиться, если пить гейнер до начала тренинга. Оптимальная порция добавки – около 120-150 грамм. Отмерянный порошок нужно смешать с 350-500 мл жидкости и сразу пить. Для приготовления стоит использовать воду, молоко, кефир или фруктовый сок – здесь возможны разные варианты. Приготовленный состав можно принимать только в несколько подходов. К примеру, часть коктейля принять до тренинга, а часть – после. При этом добавку стоит пить и утром для восполнения дефицита полезных веществ после сна.

Чтобы не переборщить с добавкой, объем одной порции не должен превышать 25-30 грамм. Эта рекомендация дается с учетом, что организм не способен за раз переработать больше тридцати грамм белка.

Итак, в дни тренировок добавку можно и нужно пить:

  • утром (сразу после пробуждения). В этом случае в организме компенсируется острая нехватка в белках и энергии. В течение всей ночи мышечные клетки работали, поэтому для восполнения потерь и исключения катаболических процессов гейнер просто необходим;
  • до начала тренинга (можно употреблять где-то за 50-60 минут). Такой прием позволяет повысить работоспособность, устранить чувство голода перед занятиями и исключить ощущение переполненности желудка;
  • после завершения тренинга. В период занятий мышцами был израсходован имеющийся запас полезных веществ, что требует срочного восполнения. В такой ситуации нужно выпить гейнер. При этом оптимальное время – где-то через 25-35 минут после завершении завершения тренинга. Если не успеваете, то можно пить добавку и немного позже. Но лучше не затягивать, ведь в противном случае есть риск не закрыть углеводно-белковое окно.

При этом учтите несколько полезных советов:

  • чтобы стимулировать рост мышц, нужно выбирать добавку с содержанием глютамина. Последний способен запустить процессы роста и приблизить достижение цели;
  • можно принимать углеводно-белковую смесь вместе с креатином. Подобное «содружество» очень эффективно. Благодаря наличию углеводов в составе гейнера креатин усваивается в полном объеме и приносит максимальную пользу;
  • во время активных нагрузок можно объединить прием протеина и гейнера. Но будьте осторожны. Такое сочетание способно ускорить не только прирост мышечной массы, но и увеличение объемов лишнего жирка.

Совмещение гейнера с другими добавками

Нередко перед бодибилдерами встает вопрос: можно ли употреблять один коктейль вместе с другими. Например, гейнер и протеин или креатин. Противопоказаний к этому никаких нет, а в большинстве случаев это даже необходимо.

Как известно, протеин – это чистый белок, поэтому он идеально подходит для набора мышечной массы, без страха появления лишнего жира. В свою очередь, креатин – это метаболит, который вырабатывается в нашем организме благодаря почкам.

Читайте также:  Влияние креатина на потенцию: положительные и отрицательные стороны

Но вводить новую добавку лучше постепенно.

Совмещение гейнера с другими добавками

Как уже писалось выше, протеин больше подходит для «сушки» тела, но все-таки рост мышц с ним одним, без приема углеводов, будет медленным. Поэтому и советуют пить гейнер и протеин вместе, в примерных пропорциях 50/50. При этом лучше всего принимать протеин перед тренировкой и с утра, а гейнер – после занятий и перед сном.

Если говорить про креатин, то его можно добавлять непосредственно в коктейль с гейнером, вреда для здоровья не будет никакого. Но и употреблять креатин в больших количествах тоже не стоит. Несмотря на то, что он благотворно сказывается на наборе массы, потребление его в больших количествах эффекта не даст – лишний креатин будет просто выводиться из организма с мочой, но никак не оседать в мышцах. Ну, и добавляя в рацион креатин надо соблюдать период отдыха.

Например, месяц его пить, а второй нет, после снова начинать употребление. В некоторых случаях креатин может вызвать задержку в организме воды, что даст дополнительную нагрузку на почки, из-за чего и стоит делать передышки во время его применения.

Как принимать домашний гейнер

Если принимать гейнер не представляется возможным, то на помощь приходит домашний вариант гейнера с хорошими показателями эффективности.

Рецепт домашнего коктейля гейнер

Ингредиенты по рецепту:

  • Молоко – 150 мл.
  • Банан – 1/2 ч.
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Творог с пониженный % жирности – 100 г.

Процесс приготовления:

  • Молоко заливается в миксер. Банан очищается от шкурки, натирается на тёрке или мелко нарезается. Выдавливается сок лайма. В основной ёмкости миксера следует смешать все ингредиенты до однородности, и появления небольшого количества пены.
  • В такие коктейли для вкуса добавляют ваниль или какао-порошок. По густоте домашний гейнер напоминает йогурт.

Если включить в своё питание регулярный приём гейнера, то результат не придется долго ждать. Положительные изменения в объеме мышечной массы будут видны быстро, мышцы станут упругими и подтянутыми. Тело начнет активнее работать и меньше уставать. Хорошо сочетается с молоком, кефиром, соками, водой. Нельзя заливать гейнер кипятком, так как добавка теряет свои ценные белковые свойства.

Отличие гейнера от протеина

Не все понимают, чем отличается гейнер от протеина – ведь и там белок и тут белок. Положение осложняется тем, что протеины бывают очень разные – почти во всех есть некоторое количество углеводов, от нескольких процентов, до 40. И гейнеры бывают разные – в иных содержание протеина доходит до 45 %. Так что, как мы видим, граница между этими добавками весьма размыта. Тем не менее, можно опираться на принципиальную разницу: протеинами называют белковые добавки, а гейнерами – белково-углеводные. Рецептура отдельных конкретных продуктов может быть очень неоднозначной, вплотную подводя продукт к границе между классами. Но сами классы существуют и образованы они большинством продуктов, имеющих одно и то же назначение. Протеины – добавки, предназначенные для аминокислотного питания мышц в условиях дефицита калорий. Гейнеры – предназначены для аминокислотного и энергетического питания мышц в условиях создания избытка калорий.

Состав гейнера

Гейнер – это смесь белков, углеводов и полезных жиров. Именно эти питательные вещества входят в состав продукта.

Белки в составе могут быть следующих видов:

  • Соевый – имеет неполный ряд аминокислот, за счет чего продукт медленно усваивается, имеет низкую биологическую ценность, дает низкий процент роста мышечной ткани, замедляет процесс жиросжигания. Самый дешевый вид белка.
  • Молочный (сывороточный) – является качественным белком и производит большой эффект после употребления, отлично способствует росту мышечной ткани.
  • Яичный – содержит полный состав аминокислот, отлично усваивается и обладает самой высокой эффективностью из существующих видов белков. Имеет высокую стоимость по сравнению с другими видами.
  • Казеин – усваивается хуже, чем молочный белок и защищает мышечные волокна от разрушения в меньшей степени. Но имеет стоимость ниже, чем у сывороточных белков и является более эффективным по сравнению с соевым.
Читайте также:  Мифы о спортивном питании: вреден ли протеин?

Смесь белков включает в себя несколько видов протеинов и совмещает в себе их свойства.

Углеводы в гейнерах бывают двух видов:

Состав гейнера
  • Простые – быстро всасываются, обогащают мышечные ткани гликогеном, что ведет к повышению уровня энергии. Но переизбыток простых углеводов приведет к образованию излишнего жира.
  • Сложные – медленно всасываются и обеспечивают организм энергией на протяжении длительного периода.

В составе гейнера еще довольно часто присутствуют: ненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега 3-6-9 витамины и минералы, креатин.

Выбирая качественный гейнер от лучших производителей, вы обеспечите себе равномерный мышечный рост и увеличение массы тела. Принимать гейнер необходимо до или после тренировки, в зависимости от преследуемой вами цели.

Побочные эффекты, вызванные данным продуктом, являются индивидуальными, ведь качественный гейнер состоит только из натуральных веществ: белков, углеводов и других элементов, которые увеличивают производительность и эффективность тренировок.

Как с помощью гейнеров набрать мышечную массу

Зачастую людей интересует, за счет чего работают гейнеры при наборе массы. Тут имеет смысл рассмотреть более внимательно особенности организма человека. При нагрузке, а также после нее расходуется энергия, повреждается часть мышечных волокон. Для восстановления нормального состояния организм использует запасы гликогена, а также аминокислоты, находящиеся в здоровых клетках мышц.

Как с помощью гейнеров набрать мышечную массу

Вот это и не допускают гейнеры. Они снабжают организм углеводами, для поддержания энергетического баланса в организме. Имеющийся в них белок не дает расходовать аминокислоты, содержащиеся в других клетках. Для достижения оптимального эффекта следует принимать подобное питание сразу после тренировок. Это позволить обеспечить оптимальный рост мышечной массы.

Когда лучше пить гейнер?

Существует несколько спорных мнений, относительно того, когда принимать гейнер. Некоторые специалисты говорят, что гейнер перед тренировкой усваивается намного лучше организмом. Другие утверждают, что прием гейнера после тренировки окажет больший эффект. Однако профессиональные тренеры и спортсмены рекомендуют придерживаться определенного графика. Для этого каждому придется составить индивидуальную схему по часам. При этом необходимо опираться на следующие моменты:

  • Для получения заряда энергии и увеличения калорийности употребляемой пищи, необходимо выпить коктейль сразу после приема завтрака.
  • Следующий прием добавки необходимо осуществлять за час до похода в зал. Это поможет достигнуть максимального результата.
  • Через час после спортивных нагрузок тоже необходимо выпить энергетический коктейль. В это время открывается углеводное окно, поэтому надо хорошо покушать и выпить порцию гейнера.
  • Можно также заменить один прием пищи порцией коктейля. Но такое должно происходить только в том случае, когда действительно отсутствует возможность приема полезной пищи.

Осторожно: мальтодекстрин

Заслуживает внимания и вопрос, какие белково-углеводные добавки принимать до тренировок, а какие – в период между ними.

Углеводы, входящие в гейнер бывают быстрыми и медленными.

  • Быстрые углеводы (сахар, например) имеют высокий гликемический индекс: они быстро расщепляются на глюкозу. Она либо усваивается клетками для восполнения неотложных энергетических затрат, либо превращается в жир, когда энергия не требуется.
  • Медленные (сложные) углеводы выделяют глюкозу в кровь постепенно, в течение дня она органично вписывается в метаболические процессы организма.

Коктейли с быстрыми углеводами полезны сразу после тренировки, во время «белково-углеводного окна». Между тренингами, когда нет острой потребности в энергии, лучше употреблять смеси со сложными углеводами, чтобы не получить лишнего жира. Однако таких гейнеров мало и стоят они недешево.

Углеводной составляющей большинства смесей является мальтодекстрин: он помечен как сложный углевод, содержащие его смеси продаются с пометкой «без сахара». На самом деле мальтодекстрин представляет собой ферментированный крахмал с гликемическим индексом 110-135, т.е. он разлагается и всасывается в кровь на 10-35% быстрее чистой глюкозы и почти в 2 раза быстрее сахара! Без адекватных нагрузок прием добавки с мальтодекстрином гарантирует увеличение жировых запасов, которые придется с трудом сжигать при сушке.