Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы

Проблема недостатка веса среди начинающих спортсменов встречается довольно часто. И решить подобный вопрос крайне важно, ведь без дополнительных килограммов, невозможен набор мышечной массы и тренировки будут проходить впустую.

Принцип действия гейнера

Gainer (от англ. gain — прирост) — это смесь белков и углеводов, употребляемая в спорте для набора мышечной массы. Чаще всего этот продукт используется в бодибилдинге, но его могут принимать футболисты, баскетболисты и т. д. Ведь спортивное питание помогает быстрее восстановиться после тренировки.

Ранее гейнер содержал много жиров, углеводов и низкокачественный белок. Такой высокоуглеводный спортпит позволял набрать массу, но качество тела было низким. Добавки, которые производят сейчас, практически не содержат жиров. В состав входит белок только высокого качества.

Гейнер помогает восполнить недостаток протеинов, углеводов и энергии. В результате мышцы обеспечиваются необходимыми для роста веществами.

Чтобы выбрать лучший гейнер, нужно обращать внимание на его состав и фирму-производителя.

Что такое гейнер и для чего он нужен?

Гейнер или масс-гейнер (от английского “gain” — усиливать, увеличивать) — вид спортивного питания, предназначенный для набора мышечной массы в спорте.

Главной целевой группой этого продукта в спорте являются эктоморфы — лица с худощавым телосложением и высокой скоростью внутреннего метаболизма, которых достаточно точно характеризует следующее определение: «сколько бы ни ел — всегда худой».

Помимо спорта гейнеры иногда используются худыми людьми, девушками и мужчинами, для увеличения общей массы тела (не только мышечной).

Чтобы набрать вес эктоморфам и худым мужчинам/женщинам нужно есть много. Для облегчения этой задачи, которую иногда бывает достаточно сложно решить только лишь с помощью натуральных продуктов питания, и был разработан гейнер — продукт, «заряженный» калориями и строительным материалом для построения мышечной массы.

Фактическая аудитория гейнеров значительно шире худощавой части человечества, так как магия смысла сокрытого в названии “масс гейнер для набора мышечной массы” оказывается слишком сильной: многие начинающие спортсмены оказываются неспособны ей противостоять в надежде поскорее стать крупнее, а недостаток опыта и понимания механизма действия делает падким к маркетинговым лозунгам и рекомендациям продавцов спортивного питания.

Гейнер разработан для того чтобы помочь спортсменам-эктоморфам и худым людям (как мужчинам, так и девушкам) съедать больше калорий, что является необходимым условиям набора мышечной массы или увеличения общего веса тела

Сведения о составе

Многие до сих пор думают, что гейнер — «химия», причем крайне вредная для здоровья. На самом деле, это не так. Гейнер (от англ. наращивать) — всего лишь высококалорийная пищевая добавка.

Это порошковая смесь с высоким содержанием углеводов (50-75%) и белков (15-50%). Никаких химических и токсичных веществ здесь нет. Комплекс сложных углеводов с разным гликемическим индексом дает возможность организму получить больше энергии и быстрее восстановить мышечные ткани.

Сведения о составе

Гликемический индекс — параметр, который характеризует скорость усвоения, определенного вида углевода. Каждый продукт имеет свой показатель. Для спортивного питания, знания индекса необходимы.

Читайте также:  Жиросжигатели для женщин: похудение в домашних условиях

Данный показатель напрямую влияет на результаты тренировок, и, если ваша цель — набор массы, необходимо выбирать продукты и пищевые добавки с высоким гликемическим индексом, если же наоборот, вы хотите сократить уровень жировой прослойки, количество углеводов нужно сократить.

Помимо этого, хороший гейнер включает в свой состав большое количество витаминов, минералов и других натуральных ферментов:

  • Витамины группы В, Е, С;
  • Креатин и глютамин — вещества которые повышают анаболический эффект;
  • Фолиевая кислота;
  • Протеин. Для оптимального насыщения мышц различными аминокислотами;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Йод;
  • Цинк;
  • Комплекс аминокислот;
  • Магний.
Сведения о составе

Подобный комплекс биологически-активных ферментов обеспечивает организм достаточным количеством энергии для набора массы и ее переработки в мышцы.

Отличия протеина и гейнера

Протеин представляет собой чистый белок. Для его производства используют такие продукты, как молоко, сыворотка, яйца или соя, которые очищают от ненужных веществ. Английское слово «рrotein» переводится как «белок». Белок вступает в качестве основного строительного материала для мускулатуры. Уделять внимание вопросам о том, полезен или вреден протеин для человека, не имеет смысла, а вот рассмотреть его преимущества, несомненно, стоит:

Отличия протеина и гейнера
  • Обладает высокой усваиваемостью;
  • Стабилизирует азотный баланс;
  • Способствует укреплению иммунитета;
  • Обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами.
Отличия протеина и гейнера

Протеины бывают двух видов – медленные и быстрые. Медленный усваивается медленными темпами, дает небольшой прирост мышечной массы, но действует на протяжении длительного времени. Хорошо подходит для сушки. Быстрый протеин всасывается быстро, действует в течение короткого временного промежутка, дает максимальный рост массы.

Отличия протеина и гейнера
  • Восстанавливает запасы гликогена;
  • Обеспечивает необходимой энергией;
  • Повышает работоспособность, увеличивает рост силовых показателей;
  • Способствует общему восстановлению организма и восстановлению мышечной ткани во время сна.
Отличия протеина и гейнера

Для набора необходимой формы нужно сбалансированное потребление белков и углеводов, т.е. протеина и гейнера.

Отличия протеина и гейнера

Углеводы, входящие в состав гейнеров, бывают простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким гликемическим индексом). Их лучше принимать:

Отличия протеина и гейнера
  • Людям с высоким метаболизмом;
  • Обладающим худощавым телосложением (эктоморфам, астеникам);
  • Профессионально занимающимся спортом и параллельно ведущим активный образ жизни;
  • Подросткам;
  • При отсутствии отлаженного режима питания.
Отличия протеина и гейнера

С учетом того, чем отличается гейнер от протеина, он не рекомендован лицам, склонным к полноте и быстрому набору лишнего веса.

Гейнер или протеин – что лучше?

Стоит подчеркнуть, что гейнер, как и протеин, рекомендуется принимать эктоморфам или атлетам, которые серьёзно готовятся к соревнованиям. Стоит помнить о том, что приём такой добавки может повлиять на быстрый рост жировой прослойки. Ответить точно на вопрос что лучше, гейнер или протеин, нельзя. И то и другое средство направлены на увеличение мышечной массы, однако в состав первого варианта, кроме белков входят также и углеводы. Если задача быстро набрать мышечную массу, тогда лучше воспользоваться гейнером. Если же спешки нет, можно использовать протеин, а недостающее количество углеводов получать из продуктов питания.

Как принимать добавки

Многие опытные спортсмены считают, что принимать гейнер желательно после тренировки, потому что именно в это время возникает белково-углеводное окно.

После употребления гейнер его закроет, и в результате этого обеспечит организм спортсмена всей необходимой энергией для восстановления сил и набора мышечной массы.

Если принимать добавку перед началом тренировки, это обеспечит организм необходимым энергетическим субстратом в виде углеводов, которые повысят эффективность тренировок и увеличат их длительность.

А высокий уровень концентрации аминокислот уже с самого начала тренировки будут подавлять катаболические процессы. Однако у такого способа приема есть негативная сторона – во время тренировок не будет уходить жир и шансы на его прирост увеличатся в несколько раз.

Принимать его следует согласно следующим рекомендациям:

  • Сухую смесь можно разбавить молоком, соком или водой. Все хорошо перемешивается;
  • Соотношение сухой смеси и жидкости можно брать на свой вкус;
  • Запомните, ни в коем случае не разбавляйте сухую смесь кипятком, иначе гейнер утратит все свои полезные качества;
  • Также нежелательно принимать этот продукт в периоды сушки, диет и в периоды работы над рельефом мышц.

В чем разница

Протеин – это чистый белок, который делают из молока, сыворотки, яиц или сои, он является строительным материалом для мышц.

Протеин:

  • хорошо усваивается;
  • нормализует баланс азота в организме;
  • укрепляет иммунитет;
  • насыщает организм аминокислотами.

Протеины бывают медленными и быстрыми. Первые усваиваются медленнее и действуют не так эффективно, но долго. Медленные используют для «сушки». Быстрый протеин усваивается гораздо скорее. Такой белок способствует быстрому увеличению мышечной массы за короткий период.

Противопоказаний практически не имеет – только индивидуальная непереносимость белка и серьезные проблемы с почками.

Гейнеры – это смесь белков и углеводов. Именно в составе и действии заключается отличие гейнера от протеина. Причем углеводов в составе всегда больше половины. Гейнеры стабилизируют набор веса и способствуют восстановлению энергетического баланса в организме спортсмена.

Чем еще отличается гейнер от протеина:

  • восстанавливает запасы гликогена;
  • насыщает организм энергией;
  • повышает уровень работоспособности;
  • способствует восстановлению организма и мышечных тканей.

Принимать данную пищевую добавку рекомендуется людям с повышенной скоростью метаболизма, худощавым телосложением, активно занимающимся спортом. Нельзя принимать гейнер людям, которые склонны к полноте.

Советы по выбору

Чтобы определиться с тем, какие гейнеры лучшие именно для вашего организма, нужно:

1. Рассчитать суточную потребность организма в белках и углеводах.

2. Остановиться на сочетании больше протеина/меньше сахара.

3. Анализировать соответствие цены и ценности, которую продукт несет для организма.

Советы по выбору

На рынке представлено большое количество брендовых разработок спортивного питания. Ваша задача – выбрать лучший из них, чтобы тело выглядело красиво, а система внутренних органов работала исправно.

Читайте также:  Глютамин в продуктах, как принимать глютамин, эффект глютамина

Купить гейнер Вы можете в проверенном годами интернет-магазине НутраФит.

Магазин NutraFit это:1. Хороший выбор спортивного питания и добавок для здоровья;2. Сертифицированный товар;3. Конкурентные цены;4. Удобная доставка по всей России;5. Оплата при пожаловать!

Гейнер R-Line Titan Creatine (г)

Функциональный мультигейнер Titan Creatine создан технологами RLine на основе 3-компонентной углеводной матрицы и 2-компонентной белковой. Рекомендован атлетам силовых видов спорта и единоборств для повышения калорийности их ежедневного рациона. Обладает протяженным во времени действием. Обеспечивает равномерное поступление нутриентов, необходимых для восстановления после интенсивных тренировок и наращивания мышечной массы. Идеален для тех случаев, когда между приёмами пищи возникают перерывы более 2 или 3 часов. Включение в состав креатина моногидрата обеспечивает рост силовых показателей.

Коротко о товаре:

  • высокоуглеводный гейнер
  • количество порций: 44
  • углеводов в порции: 60 г
  • калорийность 100 г: 400 ккал
  • содержит: мальтодекстрин, сукралоза
  • не содержит: аспартам, сахарин
  • диетические особенности: вегетарианский
  • страна производства: Россия
  • ведро
Гейнер R-Line Titan Creatine (г)

Плюсы Хорошо растворяется. Приятный вкус. Качественное импортное сырье. Избавляет от чувства голода. Минусы Не обнаружено.Посмотреть все цены

Критерии выбора

Не так давно, спортсмены, в качестве пищевой добавки, использовали сухую смесь протеина, с достаточно большой концентрацией сахара и жиров. В общей сложности количество ккал составляло 3000 — 3500. Но такой продукт необходимо было употреблять по 3-4 кг в сутки, что довольно неудобно. Да и состав не соответствовал идеи здорового питания.

На сегодняшний день технология приготовления гейнера изменилась, и теперь главный критерий – качество протеина. Для его оценки, берут во внимание, насколько хорошо протеин усваивается организмом, и какова его биоценность.

Профессионалы рекомендуют выбирать гейнер с самым высоким уровнем биологической ценности. Чем она выше, тем интенсивнее организм усваивает протеин.

Обычно, производители выбирают натуральные источники белка для продукции. Основные источники белка:

Белок БЦ
Сывороточный изолят протеина БЦ 160
Сывороточный концентрат БЦ 104
Яйцо Куриное БЦ 100
Белок БЦ 88
Куриное мясо БЦ 79
Казеин(белок, содержащийся в молоке) БЦ 77
Соя БЦ 74

Основываясь на этой таблице, можно сделать вывод о том, насколько продукт эффективен. Более ценится — натуральный белок, в отличие от сои, он легче усваивается.

Еще один немаловажный критерий — содержание сахара (до 50 грамм). Большое его количество, станет причиной повышения уровня серотонина и резкого инсулинового скачка. А это чревато появлению сонливости, раздражительности и общей усталости. К тому же, если у человека диабет, или просто повышенный сахар в крови, имеет смысл выбрать гейнер без сахара.

Критерии выбора

Также стоит обращать внимание на углеводный состав.

Есть три типа людей:

  • эндоморфы,
  • эктоморфы,
  • мезоморфы.

Первые обычно полные и обладают медленными обменными процессами. Вторые, наоборот, худые, и метаболизм работает очень быстро.

Для эктоморфов — процент углевода должен быть выше, благодаря чему, набирание веса будет проходить быстрее.

Для эндоморфов — углеводов должно быть меньше, таким образом сократится жировая прослойки.