Гуарана для спортсменов: польза приема, описание, обзор БАДов

В последнее время исследования показывают, что прием гуараны может дать довольно длинный список преимуществ. Она может помочь оптимизировать память, бороться с усталостью, улучшить здоровье сердца и сделать еще много чего, чтобы вы чувствовали себя лучше.

История

Португальское слово guaraná произошло от названия warana («плод, как глаза людей»[3]) языка амазонской народности мауэ́[7]. Латинское название ботанического рода дано в честь немецкого ботаника Кристиана Пауллини[3]. Растение было впервые описано в европейских колониях и Европе в XVI веке Овьедо, Эрнандесом, Кобо и другими испанскими летописцами. К 1958 году гуарана была коммерциализирована[8].

Гуарана играет важную роль в культурах народов тупи́ и гуарани́.[какую?] Плод гуараны в разрезе напоминает глазное яблоко, что послужило основой для мифа[6], согласно которому злой бог убил ребёнка любимчика деревни народа мауэ. Чтобы утешить сельских жителей, более велиушный бог извлек из умершего ребёнка его левый глаз и посадил его в лесу, что привело к большому разнообразию гуараны. Затем бог взял у мертвого дитяти правый глаз и посадил его в деревне, тем самым положив начало освоению гуараны[9].

Впервые использовать плоды гуараны начал Луис Перейра Баррету — врач родом из Рио-де-Жанейро. В 1906 году он выпустил первую в мире содовую на основе фруктов гуараны и построил целый завод для производства этого напитка.

Что такое суперфуд (супереда)?

Суперфудами называют натуральные растительные продукты (коренья, ягоды, ростки, плоды растений, семена и водоросли) с высочайшей концентрацией полезных веществ. О ценных свойствах такой пищи в разных уголках Земли знают не одну тысячу лет, но мировая слава пришла к суперфудам относительно недавно. 100 лет назад термин (superfood) занесли в Оксфордский английский словарь, расшифровав его как «еду, имеющую особые высокие показатели эффективности и питательности». Потом о суперфудах заговорили вегетарианцы и сыроеды. А когда мир охватила мода на «натуральное», супередой заинтересовались все остальные. Еще бы! Сама певица Мадонна и целый сонм знаменитостей восхваляли эти дары природы.

Что едят долгожители?

Петь оды суперфудам, пожалуй, есть за что. Говорят, что их регулярное употребление вкупе с правильным питанием творит чудеса: стираются следы неправильного образа жизни, плохой экологии, «бегут» прочь старость и болезни. Остаются только бодрость и невянущая красота. Но кто это доказал? О масштабных медицинских исследованиях, подтверждающих чудодейственный эффект суперфудов, ничего не слышно. Зато есть опыт народов, которые тысячелетиями питаются этими растительными продуктами и именно в них видят залог своего здоровья.

Описание

Гуарана относится к растениям из рода Пауллиновых, названных так в честь немецкого ботаника XVII века Кристиана Пауллини.

Растение

Данное вечнозеленое растение, отличительной особенностью которого являются листья больших размеров и собранные в пучки соцветия, произрастает в Колумбии, Бразилии, Перу, Уругвае и других странах со схожими климатическими условиями. Может быть двух видов — как дикое и культивированное растение. Темного цвета побеги этой лианы могут достигать до 10 м в высоту, что делает плоды растения труднодоступными для сбора. Листья овальной формы, с заостренными зубчатыми краями.

Знаете ли вы? Популярное сегодня шампанское «Гуарана Антарктика» («Guaranа Champagne Antarctica») — изобретение Луиса Баррету, врача из Рио-де-Жанейро, который первым стал использовать плоды гуараны для производства напитков.

Ягоды

Примечательно, что из всего растения гуараны используют лишь ее зерна — именно из них производят напитки, лекарства и пищевые добавки. Плоды гуараны небольшие по размеру, имеют ярко-желтый или оранжевый окрас, что делает фрукт внешне очень привлекательным. Когда плод достигнет своего полного созревания, он лопается и «показывает» внутреннюю косточку. В каждом плоде находятся всего 1-2 овальных зернышка, слегка напоминающие виноград.

Кожица косточек плотная, темно-синего цвета. Чтобы извлечь их из плода, его предварительно вымачивают, удаляя таким образом ненужную мякоть. Затем достают зернышки, высушивают их и отправляют на дальнейшую переработку.

Советуем прочитать о целебных свойствах и вариантах применения ягод: жимолости, игры, морошки, калины, годжи, вишни, голубики, клубники, боярышника, шиповника, брусники, земляники.

Экстракт

Экстракт плодов гуараны, т. е. концентрированный сок, вытянутый из семян, используется в основном при диетическом питании и спортсменами. Такая питательная добавка представляет собой энергетик, помогающий укрепить силы и на некоторое время повысить выносливость в спорте. В экстракте присутствует достаточное количество кофеина, однако, благодаря другим компонентам, он не раздражает стенки желудка, не повышает сердцебиение, а действует мягким образом.

Повышение активности в результате употребления экстракта длится достаточно долго — до 11 часов, а последующее успокоение и спад активности происходят плавно в течение еще 1-2 часов.

Экстракт не имеет неприятного резкого запаха или горечи, которая присуща, например, кофе. Вкус все же довольно специфический, однако вызывает привыкание — после нескольких употребленных доз эта необычность сотрется. Кроме того, чистый гуарановый сок практически не применяется — его необходимо разбавлять в определенных пропорциях с водой.

Дозировка

Допустимая суточная доза гуараны составляет 4000 мг, превышать ее не рекомендуется во избежание проблем с сердечным ритмом. Каждая добавка имеет подробную инструкцию по применению, которой необходимо придерживаться. Как правило, принимается вещество не позднее, чем за 30 минут до начала тренировки.

Разные производители используют различные варианты дозировки, которые также указаны на упаковке. Следует помнить, что гуарана содержит значительную концентрацию кофеина, поэтому при появлении после приема добавки тахикардии, одышки, головокружения и головных болей, употребление следует прекратить.

Действие на организм

1. Энергия. Основное преимущество гуараны – выраженный стимулирующий эффект, активация внутренних ресурсов. Химически являясь родственником, она действует сильнее других напитков, содержащих кофеин. Более того: гуарана предпочтительнее кофеина из кофе, так как действует плавно, обеспечивает постепенный приток энергии, длительно борется с утомлением, повышает тонус.

2. Похудение. Способность заглушать голод активно применяется для снижения веса. Экстракт включают в жиросжигающие средства и комплексы, предназначенные для уменьшения аппетита. Хотя она непосредственно не влияет на липолиз (жиросжигание), но увеличивает энергопотенциал, что полезно для длительных тренировок.

3. Оздоровление ЖКТ. Позитивным дополнением к энергетическому и жиросжигающему действию служит такое медицинское преимущество, как нормализация работы кишечника – от устранения газообразования до профилактики запоров и диареи. Кроме того, гуарана используется для детокса, так как очищает организм от шлаков и продуктов распада.

Как выбрать и хранить гранат

При покупке граната в первую очередь стоит обратить внимание на цвет кожуры. Он должен быть ярким, глубоким. Спелость плода выдает тонкая оболочка и «шишковатый» вид, как будто зерна выпирают изнутри. Фрукт должен быть достаточно увесистым: чем он тяжелее, тем выше вероятность, что он окажется спелым и сочным. Гранат можно простукивать также, как и арбуз. Созревший фрукт звучит громко и звонко, а незрелые плоды, наоборот, издают глухой звук.

Как выбрать и хранить гранат

При правильных условиях хранить этот фрукт можно достаточно долго, но многое зависит от температуры и сорта. Для длительного хранения комнатная температура (18–24°) не подходит, гранат может высохнуть, поэтому в таких условиях съесть его надо в течение недели. Лучше всего оставить плод в холодильнике, где он может пролежать до двух месяцев при отсутствии повышенной влажности. Если гранат уже разрезан и очищен, то употребить его стоит в течение двух-трех дней.

Читайте также:  Чем полезны омега-3 жирные кислоты для нашего здоровья и красоты ?

Экстракт гуараны для похудения

Действие экстракта гуараны на организм женщины и мужчины примерно одинаково. При попадании в организм, кофеин из плодов растения не раздражает стенки желудка, не вызывает учащения пульса, не портит нервную систему. Зато:

Экстракт гуараны для похудения
  • тонизирует, повышает настроение, сохраняет эффект бодрости до 8 часов;
  • ускоряет метаболизм, мягко подстегивает перистальтику, снижает газообразование;

  • ускоряет реакцию, обостряет органы чувств;
  • усиливает физическую и мозговую активность;
  • помогает сформировать идеальный мышечный корсет, высушить лишний жир;
  • позволяет увеличить физические нагрузки;

  • способствует выведению молочной кислоты из мышечных волокон после интенсивной тренировки;
  • надолго приглушает аппетит (особенно тягу к сладкому и соленому);
  • способствует расщеплению накопленных жиров, предотвращает образование новых жировых отложений.

Экстракт гуараны для похудения

Во время обычной тренировки калории начинают сжигаться на сороковой минуте. Но подстегнутый природным энергетиком организм начинает тратить калории уже с самого начала тренировки. Вытяжка семян растения входит в состав БАДов, препаратов для спортивного питания:

Экстракт гуараны для похудения
  • Энергетический напиток Long Power IRONMAN, главным компонентом которого является жидкий экстракт гуараны, предназначен для экстремальных силовых нагрузок. Суточная доза – половина флакончика в 25 грамм. Его нужно принимать за 30 минут до тренировки, тогда пиковый всплеск физической активности совпадет с самыми большими нагрузками. Не рекомендуется принимать вытяжку постоянно. Спортивные врачи разрешают принимать ударные дозы подобных препаратов для тренировок непосредственно перед серьезными соревнованиями.

  • Комплекс экстрактов зеленого чая, кофе и гуараны выпускается в виде порошкообразной пищевой добавки. Перед употреблением порошок нужно развести в небольшом количестве воды. Начинать лучше с малых доз, постепенно доводя суточную норму до прописанной в инструкции. Этот безопасный для организма допинг рекомендуют принимать для поддержания веса, ускоренного жиросжигания, выведения шлаков и лишней жидкости из организма. Зеленый чай благотворно влияет на кожу: повышает тонус, убирает мелкие морщинки. Кроме того, зеленый чай уберегает от нервного истощения, повышает иммунитет. Кофеин кофейных зерен быстро переключает организм на сжигание жиров, что, собственно, и ускоряет процесс похудения. Совместное действие энергетически мощных компонентов усиливает друг друга, заряжает организм большим запасом энергии.

Экстракт гуараны для похудения

После месяца приема нужно сделать перерыв, а сам прием обязательно согласовать с доктором.

Экстракт гуараны для похудения

Историческая справка

Давным-давно в лесах Амазонии жило большое индейское племя, гордостью которого был один одаренный молодой человек. Все жители племени верили, что он подарит им лучшее будущее, поэтому днем и ночью охраняли его от разных опасностей, но дух леса в обличии змеи, завидовавший мудрости и одаренности молодого индейца, выжидал подходящего момента и, когда мальчик остался один, подкрался и укусил его. Укус был смертельным. Мать молодого человека велела похоронить глаза ее сына отдельно, что, согласно ее словам, было желанием богов. Позже на месте захоронения глаз выросло растение, которое назвали гуараной, что с португальского переводится «плод, как глаза людей». Не зря спелые плоды данного растения похожи на глаза с черными зрачками.

Свое ботаническое название Paulinia cupana данное растение получило благодаря немецкому ботанику Кристиану Пауллини, открывшему его в 18 веке во время путешествия в Бразилию.

С давних времен индейцы делали из гуараны бодрящий напиток, который дарил энергию, помогал бороться с чувством голода и улучшал концентрацию во время охоты, а шаманы использовали гуарану, как лекарство при лечении болезней души и тела.

Действие гуараны на организм

Уникальные стимулирующие свойства гуараны позволяют ее активно использовать в сфере производства спортивного питания. Стеки, содержащие компонент, повышают физическую выносливость, дают много энергии и помогают увеличивать продолжительность спортивных тренировок.

Поскольку гуаранин расщепляется и усваивается медленно, он практически не раздражает слизистые оболочки желудка. Параллельно подавляет аппетит и помогает в процессе снижения веса. После использования гуараны выраженная стимуляция сохраняется на протяжении около 5-6 часов.

Важно понимать, что кофеин, присутствующий в растении, отличается от того, который получают из кофейных зерен. Он не приводит к тахикардии и перевозбуждению. При этом усиливает выведение жидкости, активизирует липолиз и нормализует желудочную секрецию.

А теперь остановимся более подробно на теме воздействия гуараны на человеческий организм:

  • Способствует похудению. Компонент активизирует процесс липолиза и заставляет организм активно расходовать жировые запасы. Также выводит токсины и излишки жидкости. Если принимать гуарану курсом и тренироваться, за месяц можно потерять около 5 кг лишнего веса.
  • Повышает сексуальное влечение. Гуаранин расслабляет кавернозные тела и работает, подобно крутому афродизиаку.
  • Защищает кровеносные сосуды от образования холестериновых бляшек. А все потому, что способствует выведению шлаков и понижению уровня вредного холестерина.
  • Улучшает функции желудочно-кишечного тракта. Дубильные вещества делают более эластичными стенки желудка, кишечника, способствуют снятию воспаления.
  • Сокращает частоту приступов мигрени. При этом справляется с головными болями разной интенсивности.
  • Улучшает когнитивные функции. С помощью гуараны можно поумнеть. И для этого не придется читать заумные энциклопедии — достаточно всего лишь пить чай из измельченных семян. Он улучшает концентрацию, фокусировку, укрепляет память. По воздействию на мозг гуарана даже более предпочтительна, чем женьшень.
  • Борется с депрессией. Растительный компонент избавляет от постоянной усталости, позволяет легче справляться с высокой раздражительностью.
  • Убирает морщины. В ходе экспериментов было доказано, что сочетание гуараны с глицерином и креатином позволяет добиваться хорошего косметического результата. Особенно эффективно разглаживается и укрепляется кожа в области щек и вокруг глаз.
  • Лечит истощение. Если принимать гуарану по 50 мг дважды в день, уровень энергии повышается. Средство опробовали на лицах, которые перенесли курс химиотерапии. Параллельно добавка нормализует сон.
  • Дает седативный эффект. Рекомендуемая успокоительная доза, установленная в ходе экспериментальных исследований, — от 8 до 16 мг/кг массы тела.
  • Дарит крутую антиоксидантную защиту. В препарате присутствуют дубильные вещества, кофеин, сапонины, катехины и теобромин. Антиоксиданты справляются со свободными радикалами и блокируют окислительное повреждение клеток.
  • Улучшает работу кишечника. Очень долго гуарану использовали только в качестве средства, борющегося с запорами и поносами. Она показаны при всех расстройствах пищеварения. Кофеин стимулирует сокращения пищеварительного тракта, что ценно при запорах, а дубильные компоненты препятствуют выведению излишков жидкости, что важно при диарее.
  • Укрепляет сердце. Гуарана работает разными способами. Во-первых, снижает риск формирования тромбов. Тем самым позволяет избежать инфаркта, инсульта, понизить вероятность сердечных приступов. Во-вторых, понижает окисление холестерина липопротеинами низкой плотности и не позволяет образовываться в артериях бляшкам. За счет этого исключается атеросклероз.
  • Снижает скорость роста раковых новообразований. В ходе исследования с участием животных было доказано, что введение раствора средства в мышцу снижает пролиферацию рака печени на 58% и увеличивает гибель раковых клеток почти в пять раз. Особенно здорово гуарана помогает справиться с раком груди и толстой кишки.

Оздоровление организма при приеме гуараны

Вот, как может проявиться польза порошка гуараны при приеме внутрь:

Оздоровление организма при приеме гуараны

Возрастные изменения со зрением можно значительно замедлить, так как в этом растении содержатся вещества, которое способны бороться с окислительными процессами в глазах и желтом пятне. Следовательно катаракта и глаукома отступают или замедляют свое действие.

Оздоровление организма при приеме гуараны

Вещества гуарана способны ингибировать бактерии или приводить к их полному уничтожению. К таким бактериям относятся кишечная палочка streptococcus mutans.

Рекомендуем прочитать:

Оздоровление организма при приеме гуараны

Гуарана способна контролировать рост клеток. Тем самым, защищает организм от повреждений ДНК, подавляет рост и даже вызывает гибель клеток, поврежденных онкологией. Такой эффект оказывает ксантин, входящий в состав этого растения.

Оздоровление организма при приеме гуараны

А вот кофеин, который входит в большом количестве в гуарана, обладает обезболивающим эффектом. Это свойство лианы использовали еще племена индейцев, населяющих леса Амазонии.

Оздоровление организма при приеме гуараны

Если употреблять гуарану то можно снизить риск развития заболевания сердца и сосудов.

Оздоровление организма при приеме гуараны

К тому же, биологически активные вещества в этом растении, способствуют уменьшению окислительных процессов холестерина. Тем самым, снижая риск образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Оздоровление организма при приеме гуараны