Качалка с умом, или Что лучше — гейнер или протеин

Вопрос, что лучше гейнер или протеин для набора массы, довольно сложный. Ведь и то, и другое лучше всего работает в комплексе. Протеин (белок) нужен для роста мышц, а гейнер (углеводы) для быстрого восстановления энергии. И недостаточно быстрый рост можно объяснить как недостатком одного, так и дефицитом другого.

Какие питательные вещества нужны, чтобы набрать вес?

Потребление высококалорийных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами, могут помочь набрать вес, а в сочетании со спортивным питанием и нагрузками – быстро увеличить общую мышечную массу.

Вот необходимые питательные вещества для роста мышц:

Белок: потребление продуктов с высоким содержанием белка способствует росту и поддержанию мышечной массы. Поскольку в процессе распада белка образуются аминокислоты, «кирпичи» для мышц, они должны в достаточном объеме поступать в организм. Существуют незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме, поэтому их нужно принимать дополнительно из продуктов спортивного питания. В гейнерах могут содержаться такие аминокислоты (ВСАА), что делает продукт еще более важным для массонабора, так как содержит все необходимые продукты спортивного питания в одной упаковке. Углеводы: они являются основным источником топлива, и необходимы для увеличения калорий в рационе, чтобы быстро набрать вес. Углеводы должны поступать из пищи, как быстрые, так и медленные. Сахар должен поступать в минимальных количествах, но исключать его полностью нельзя, если хотите набрать массу. Их быстрое усвоение позволяет предупредить распад мышц, особенно после нагрузок или сна. Предпочтительно употреблять больше сложных углеводов, с высоким содержанием клетчатки, они долго выбрасываю энергию, и обладают низким гликемическим индексом, в отличие от простых углеводов. Жир: потребление правильных продуктов с высоким содержанием жиров может привести к быстрому увеличению веса, потому что жир содержит больше калорий на грамм (в 1 г жира содержится 9 калорий), чем углеводы или белки (оба содержат 4 калории)

Важно употреблять в пищу продукты с содержанием ненасыщенных жиров

Белково-углеводные коктейли содержат все эти питательные вещества, необходимые для создания избытка калорий, помогая увеличивать силу и объем мышц. Подключение к рациону высококачественных белково-углеводных смесей с быстро и медленно высвобождающимися углеводами, тщательно изученными ингредиентами, помогут набрать нужный вес.

Преобладающее количество углеводов над белками в составе означает то, что гейнер предназначен для набора мышечной массы, но эта добавка не всегда позволяет набрать «сухую» массу. Одна порция добавки может содержать от 1000 до 1300 калорий, а это четверть суточной потребности в калориях. Поскольку добавка очень калорийна, благодаря углеводам (в том числе клетчатка и сахар), она обеспечивает избыток энергии в организме для роста и восстановления. Но не у каждого этот избыток идет в мышцы, у многих спортсменов получается набирать вес вместе с жиром. Поэтому нужно учитывать генетическую предрасположенность, склонность к набору подкожного жира, и состав гейнера.

Правила совместного приема

Для начала следует правильно выбрать продукты. Существует для этого несколько универсальных правил:

  • Подбирайте продукты с учетом соблюдения суточной нормы калорийности.
  • Для приема после тренинга — приобретите высокоуглеводный гейнер на основе быстрых белков. В течение дня, тоже можно 1 раз использовать продукт для повышения калоража либо как заменитель питания, но в этом случае, лучше применять высокобелковый гейнер на комплексных компонентах, при учете, что норма белка из него и обычных белковых добавок, не превысит 2 грамма на кило веса тела.
  • Выбирать следует продукты с учетом их разновидностей. Скорее всего, это будет даже не одна смесь.

Что лучше: гейнер или протеин для тренировок

При наращивании мышечной массы организм нуждается в белке. Это основной строительный материал для мышц. Взять его из мяса и других традиционных продуктов питания в достаточном количестве организм не может.

Пищеварительная система человека не в состоянии усвоить необходимое количество. Поэтому специально для таких случаев производителями выпускаются различные добавки, не нагружающие пищеварительную систему и организм в целом и имеющие высокую скорость усвоения. Это гейнеры и протеин.

Спортивное питание гейнер или протеин необходимо выбирать исходя из строения фигуры и склонности человека к полноте. Тип телосложения иначе называется эктоморфом. Рассмотрим, что лучше, гейнер или протеин для эктоморфа того или иного типа?

  1. В первую очередь необходимо определить, что лучше гейнер или протеин для худых людей? Для тех, кто имеет астеническое сложение и недостаток веса, идеальным вариантом является гейнер. Большое количество углеводов и сахара поможет нарастить не только мышцы, но и массу тела в целом, а также даст энергию для активных тренировок. Человек не будет чувствовать измождения и упадка сил. Отвечая на вопрос, что для набора веса лучше гейнер или протеин, стоит отдать предпочтение первому типу спортивного питания.
  2. Тем же, кто склонен к быстрому набору массы тела и излишнему весу такой напиток показан в ограниченных количествах. Им стоит употреблять гейнер исключительно после тренировки, для поддержания в организме запасов гликогена и повышения обменного процесса. Во всех остальных случаях употребляют белковые человек наверняка увеличит количество подкожного жира с минимальным ростом мышечной массы.
Читайте также:  L-глютамин: полезная аминокислота для кишечника

Спортивное питание с содержанием протеина положительно сказывается на белковом обмене. Однако в таком варианте исключается получение организмом дополнительной энергии, что, в свою очередь, приводит к остановке роста мышц. Если спортсмен не употребляет в пищу углеводы в достаточном количестве, а это каши, овощи, фрукты и т.д., без приема гейнера не обойтись. Организм будет страдать от недостатка энергии и не сможет совершать обменные процессы.

Что такое гейнер и когда он необходим

«Гейнер» переводится с английского приблизительно как «ускоряющий рост». Этот тип спортивного питания пьют, чтобы увеличить мышечную массу за счет увеличения калорийности рациона. Сложно так составить меню, чтобы получить большое количество калорий не из жира и нездоровых «пустых» углеводов.

В условиях интенсивных силовых тренировок чистого белка бывает недостаточно для набора мышечной массы, весь поступающий белок перерабатывается в энергию. Для полноценного прироста мышц нужно оружие посильнее – нужны углеводы. Тогда организм восстанавливает силы, расщепляя их, а белковая часть коктейля идет на строительство новых мышц. Это актуально в период сразу после тренировки, в «углеводно-белковое окно».

В большинстве гейнеров содержатся простые (или быстрые) углеводы с высоким гликемическим индексом. Это значит, что они усваиваются сразу, как попали в желудок и переварились. Повышается уровень сахара, резко увеличивается количество инсулина в крови. Так увеличиться может не только мышечная масса, но и жировые отложения.

Поэтому такие гейнеры подходят только профессиональным спортсменам в период набора массы. Или людям с ускоренным метаболизмом и конституцией типа «эктоморф» – худощавое телосложение, маленький процент жировой ткани, склонность к медленному набору веса.

В последнее время стали появляться гейнеры на «медленных» углеводах. Например, Mass Gainer от Prime Kraft содержит чистую изомальтулозу и сывороточный белок. Углеводный компонент (он же изомальтулоза) усваивается медленно, не вызывают резких инсулиновых скачков и снижает нагрузку на щитовидную железу. Набор массы происходит в основном за счет увеличения мышц, а не жировой прослойки.

Таким образом, этот гейнер подходит для тех, кто набирает массу в щадящем режиме. Его можно пить в любое другое время дня, необязательно после тренировки. Подробнее о видах гейнеров и их отличиях в одной из наших прошлых статей: Какой гейнер лучше – на простых или сложных углеводах.

Что лучше пить после тренировки – протеин или гейнер?

Что из спортивных добавок лучше подойдет для приема после тренировки. Плюсы протеина и гейнера.

Постоянное посещение тренажерного зала и правильное питание обязательно дает результат в виде увеличения объема мышц, появления долгожданного рельефа, прироста силы и так далее.

Но бывают ситуации, когда большие нагрузки не приносят особых дивидендов спортсмену. Когда хочется большего, необходимо принимать спортивные добавки. Но в большом ассортименте товаров легко запутаться. Хотелось бы знать наверняка, что лучше употреблять – протеин или гейнер.

Давайте разберемся с этим более подробно.

Особенности спортивного питания

Не стоит пить первую же попавшуюся добавку. Вы должны четко понимать, что собой представляют гейнер и протеин, в чем их особенности и для каких целей они предназначены.

Протеин – это одна из самых популярных добавок для спортсменов. Большинство таких порошков производят из сыворотки или молока. Но есть и те, в основе которых лежит соя, говядины или яйца. Их отличительная особенность – высокий уровень белка (от 70% и выше). Наибольшей популярностью пользуется сывороточный протеин, который бывает трех видов – изолят, концентрат и гидролизат.

Лучшие формы для приема после тренировки – изолят и гидролизат. Их преимущество – высокая скорость усваивания организмом, максимальный процент содержания белка и, соответственно, отсутствие ненужных примесей (жиров, лактозы и так далее). Многие спортсмены, которые ставят своей задачей набор чистой мышечной массы, употребляют именно такой протеин.

Кроме этого, сывороточный белок будет эффективен не только после тренировки, но и с утра, когда необходимо пополнить организм порцией аминокислот после продолжительного сна.

протеин

Второй по популярности вид белка – казеин. Он не отличается высокой скоростью усваивания организмом, поэтому пить его после тренировки бессмысленно. Лучше всего – принимать «медленный» белок непосредственно перед отходом ко сну и при наличии больших перерывов между приемами пищи. В этом случае казеин будет питать мышцы аминокислотами в течение продолжительного времени – от 6 до 10 часов.

Молочный белок – хороший вариант для подпитки мышечных волокон столь важными для них аминокислотами. Пить такой протеин необходимо в течение всего дня (между основными приемами пищи), а не только после тренировки.

Яичный белок больше всего подойдет тем людям, у которых есть непереносимость к лактозе. Его особенность – высокая цена, поэтому купить яичный протеин сможет не каждый. Принимать его (в виду хорошей усвояемости) необходимо так же, как и предыдущий вид добавки.

Любители всего экзотического могут пить мясные коктейли. Только вот купить столь оригинальный порошок, добытый из качественной говядины – довольно сложная задача.

Соевый порошок усваивается крайне медленно, поэтому принимать его после тренировки не стоит (эффект будет нулевым).

Большинство культуристов предпочитают принимать данный вид белка непосредственно перед отходом ко сну. Если вы – вегетарианец, то купить соевый протеин – это вполне оправданный шаг.

Единственное, что таким видом добавок лучше не увлекаться мужчинам из-за повышенного содержания женских гормонов.

Гейнер представляет собой смесь белков и углеводов. При этом последних зачастую много больше. Самое популярное соотношение – 30 и 70% соответственно. Но здесь, конечно, бывают варианты.

Читайте также:  В каких продуктах содержится белок и протеины

Выбирать гейнер необходимо с учетом поставленных задач. К примеру, для набора мышечной массы и сброса лишнего жира лучше пить добавки с высоким содержанием белка.

Если же необходимо как можно быстрее набрать вес, то стоит выбрать гейнер с высоким содержанием углеводов.

гейнер

Важно обращать внимание на тип протеина в гейнере – он может быть «быстрым» (к примеру, изолят сыворотки) и «медленным» (казеин, соевый протеин). Кроме этого, необходимо выбрать добавку под конкретные задачи. К примеру, гейнер с сывороточным протеином в составе, лучше принимать после тренировки, а с соевым (казеином) – утром, в течение дня и на ночь.

Ключевой момент

Так что же лучше выбрать для приема после тренажерного зала – протеин или гейнер? По сути, принимать можно обе добавки – они будут давать результат. Но здесь важно учесть один важный момент.

Людям, склонным к быстрому набору массы, лучше выбрать все-таки протеин. В противном случае прием гейнера может привести к сильному ожирению и проблемам с лишним весом.

Если же, наоборот, набрать вес никак не получается, то лучше купить гейнер и принимать именно его.

При этом самое интересное, что углеводно-белковые смеси усваиваются после занятий намного лучше, чем чистый белок. Именно поэтому многие спортсмены рекомендуют взять на первое время гейнер, а не протеин. Но снова-таки, необходимо учитывать склонность своего организма к ожирению.

Выводы

Теперь вы вполне можете определиться, что лучше — протеин или гейнер. Остается сделать несколько шагов к успеху – расписать тренировочную программу, подобрать рацион и взять подходящую спортивную добавку. Удачи.

Как принимать

Как пить гейнер и протеин вместе, чтобы достичь максимального эффекта? Если говорить о времени приема, то лучше всего употреблять добавку до или после тренировки, или по одной порции до и после. Перед физическими упражнениями добавки дадут вам силы и энергию (углеводы позволят вам тренироваться интенсивнее), а после помогут мышцам быстрее восстановиться. При правильном подходе вы без проблем сможете добиться прироста в 3-5 кг за месяц.

Даже если у вас быстрый обмен веществ и вы эктоморф в чистом виде, усердствовать с приемом гейнера и протеина не стоит. Чрезмерное употребление этих добавок непременно приведет к увеличению массы, но только увеличится она за счет появления жира. Также не стоит прибегать к употреблению этих добавок совместно при похудении или если ведется работа на рельеф мышц.

Белок как кирпичик атлетического телосложения

Протеин практически на сто процентов состоит из белка, то есть строительного материла для мышц. Получается, что принимая этот порошок, спортсмен не помогает себе тренироваться — он просто даёт мышцам стимул для роста. Как правило, в порошке от 70 до 90 процентов белка.

Опытные бодибилдеры советуют задуматься, в чём разбавлять протеин. В тех случаях, когда нужно как можно быстрее набрать массу, не получится найти ничего лучше, чем нежирное коровье молоко. Если же атлет хочет попутно избавиться от лишних килограммов, ему стоит добавлять белковый порошок в сок. В этом случае идеально подходит виноградный, так как он хорошо усваивается.

Но и тут есть свои «подводные камни». Прежде всего, не стоит перебарщивать с протеином. Организм просто не способен переваривать лошадиные дозы белка, при передозировке дорогостоящий порошок будет причиной поноса, а не округлившихся мускулов и атлетической фигуры. Так что употреблять его нужно аккуратно.

Что лучше для набора мышечной массы — гейнер или протеин? —

К любому атлету рано или поздно приходит осознание, что употребляя пищевые добавки для набора мышечной массы, можно достичь гораздо более впечатляющих результатов, чем их не употребляя. Понятие «спортивная фармакология» уже не пугает, как двадцать или тридцать лет назад: анаболики, гормоны роста и прочие препараты с сомнительной репутацией постепенно уходят с рынка, освобождая место более безопасным натуральным средствам. И сейчас уже в топе продаж протеины и гейнеры, которые по определению полезны, не дают побочных эффектов и не имеют противопоказаний.

Но что лучше для набора мышечной массы – гейнер и протеин? В чем разница? Стоит ли употреблять то и друге, или необходимо выбрать что-то одно? Вообще, сочетать их не возбраняется.

И если стоит цель набрать побольше массы в короткий период времени, то даже рекомендуется применять оба препарата одновременно.

Если же вы не гонитесь за рекордами, а моделируете своё тело с умом, то, поразмыслив, от употребления гейнера скорее всего откажетесь. И вот почему:

В его составе – до 90% углеводов. Можно утверждать, что благодаря сверхвысокой калорийности гейнер способствует быстрому набору массы. Это так. Но для развития мышц нужны не углеводы, а белок. Так что же мы набираем, принимая гейнер? Правильно, жировую массу. В его составе – до 85% белков. А белки, как мы помним со школьных уроков биологии, и есть строительный материал для мышечной ткани. Именно протеин способствует увеличению массы тела за счёт роста мышц. Эта пищевая добавка обязана быть в рационе любого атлета. И в большинстве случаев её одной вполне достаточно.

Чем отличается гейнер от протеина, теперь понятно. Но стану ли я утверждать, что углеводная добавка вовсе бесполезна? Нет, не стану. Она способна сработать там, где бессилен протеин – да, речь об астениках (эктоморфах).

Читайте также:  Какие травы для похудения самые эффективные

Если вашей конституции развитая мускулатура попросту не свойственна, обрасти литыми мышцами не поможет даже спортивная фармакология. Гейнер же в этом случае способен помочь просто набрать массу.

Пусть даже и жировую – но она тоже не лишняя, когда стоит цель покрыть свой скелет хоть какой-то плотью.

Но у большинства спортсменов с приростом жировой массы проблем не возникает. У некоторых жира даже больше, чем хотелось бы. В этом случае гейнер принимать не нужно.

Дилемма «гейнер или протеин?» актуальна только для эктоморфа, а для эндоморфа её нет вообще.

Раз склонным к полноте атлетам не рекомендуют злоупотреблять даже богатой углеводами пищей, то углеводы в виде биодобавок для них тем более излишни.

Существует ещё один класс пищевых добавок для набора веса – масс гейнеры -i-massa/geynery/. В составе продукта есть и протеины, и углеводы, и минералы. Всё сбалансировано таким образом, чтобы мышечная и жировая ткань нарастали в правильной пропорции. Рекомендованы комбинированные добавки прежде всего для новичков – они обеспечивают продуктивный старт. Вес увеличивается быстрее, чем на чистом протеине. Рельеф вычерчивается чётче, чем на чистом гейнере. Приятным бонусом – много энергии для спортивных тренировок и быстрое восстановление сил после них.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Ответ на данный вопрос ищут многие спортсмены. Иногда атлеты начинают замечать, что применение одной пищевой добавки перестает приносить им требуемый эффект. Совмещение двух этих спортивных продуктов является ударным методом эффективного набора мышечной массы. Следует отметить, что одновременно употреблять эти добавки следует лишь мезоморфам и эктоморфам, и тем людям, которые имеют среднее телосложение. А вот эндоморфам не желательно проводить такие эксперименты, поскольку это может закончиться избыточным весом.

Применение протеина и гейнера одновременно является ударным методом для эффективного набора мышечной массы.

Правила и рекомендации, как пить протеин и гейнер вместе

Эктоморфам можно одновременно употреблять сывороточный протеин с любым высококалорийным гейнером. В этом случае они будут эффективно набирать массу, при этом не будет образовываться нежелательная прослойка жира. Людям-эктоморфам целесообразно принимать казеин, а также гейнер (несколько раз в сутки). При совместном приеме протеина и гейнера, мезоморфы, как правило, желают преодолеть так называемый эффект «плато». Под этим термином подразумевается состояние, при котором прекращает изменяться один или несколько физических параметров, как сила, масса, выносливость. Чтобы эффективно преодолеть такое явление, можно одновременно употреблять малокалорийные гейрены и сывороточные коктейли.

И протеин, и гейнер рекомендуют принимать утром, перед и после тренировки и в случае длительных перерывов между приемами пищи. Однако две-три порции белково-углеводного коктейля для многих становятся чрезмерной дозой, которая приводит к тому, что жировой ткани прибавляется больше, чем мышечной.

В связи с этим в последние годы стало популярно комбинированное использование протеина и гейнера — белково-углеводная смесь принимается только перед тренировкой, а в остальное время употребляется протеин. Такая схема позволяет избежать избыточного количества простых углеводов и выровнять пропорцию белков и углеводов. Кроме того, можно просто смешивать протеин с гейнером, чтобы добиться повышенного содержания белка. Действенность подобного метода подтверждает исследование японских ученых, опубликованное в химическом журнале «Amino Acids». Оно установило, что комбинация гейнера и протеина более эффективна для восполнения запасов мышечного гликогена после тренировки, чем использование только гейнера. Еще одно исследование на эту тему провели канадские ученые из университета Макмастера. Они отобрали восемь спортсменов, которым после тренировки ног давали либо порцию гейнера, содержащего 21 грамм фруктозы и 10 граммов мальтодекстрина, либо коктейль из гейнера и протеина, в котором было 20 граммов фруктозы и 10 граммов белка. В итоге ученые пришли к выводу, что протеин в комбинации с углеводами способствует синтезу белка в мышцах и повышает анаболизм.

Теперь рассмотрим, как пить гейнер и протеин вместе. Грамотный подход заключается в следующем:

  • принимать протеин необходимо сразу после пробуждения, то есть с утра;
  • при совмещении приема пищевых добавок и занятий спортом, желательно обратить внимание на белковые коктейли перед тренировкой, а вот гейнеры лучше употреблять после занятий;
  • говоря о продолжительных перерывах между едой, то здесь мнения атлетов несколько разнятся: одни принимают в эти периоды белковые смеси, а другим больше нравится употреблять гейнеры;
  • в вечернее время (перед сном) желательно пить медленные протеины, поскольку они способствуют поддержанию стабильного уровня аминокислот в течение длительного времени;
  • пропорции протеинов и гейнеров должны быть приблизительно одинаковыми, благодаря этому организм заряжается энергией, а также получают хорошую порцию стройматериалов, причем одновременно.

BioTech Hyper Mass 5000

BioTech Hyper Mass 5000 является одним из немногих гейнеров с небольшой калорийностью – всего 245 ккал на порцию 65 грамм. Он подойдет практически всем худым мужчинам и женщинам, которые не хотят набирать вес и готовы тренироваться на результат. Он не покажет быстрого эффекта, зато даст сухую мышечную массу. Гейнер является лучшим для тех, кто не готов принимать много углеводов. Здесь их всего 44 грамма на порцию, белков около 12 грамм. Переборщить с дозой практически невозможно.

Производитель добавил в состав моногидрат креатина, который увеличивает выносливость и дает насыщение. Покупатели отмечают, что пить гейнер приятно, у него много вкусов, а порошок быстро растворяется в воде. Однако в качестве углеводов тут сахар – самый дешевый ингредиент. Цена немного завышена для такого состава.