Лайм является цитрусовым фруктом, родиной которого стали Индийские Гималаи. Эти ярко-зелёные фрукты распространились абсолютно по всей Европе в тот период, когда в моду вошел напиток (алкогольный) под названием «Текила», в который непременно добавляют ломтик лайма.
Незаменимый лайм
Если лимон может пролежать в холодильнике несколько месяцев, то лайм хранится совсем мало – даже в идеальных условиях (+4º С) он «живет» не больше полутора-двух недель. И на этом различия между цитрусовыми братьями не заканчиваются.
Зеленый конкурент
Правила выбора лайма схожи с рекомендациями по покупке лимонов – качественный фрукт должен быть гладким, блестящим, упругим, без плесени и темных пятен. Этот цитрус может быть как зеленым, так и желтоватым, но мякоть у него всегда ярко-зеленая. А еще у уроженца тропиков в отличие от его субтропического родственника более тонкая кожура. И сок у него резче, кислее, «гуще» и с небольшой горчинкой. Поэтому, если вместо указанного в рецепте лайма ты возьмешь лимон, вкус твоего блюда получится несколько иным. Если же ситуация будет безвыходная и ты все-таки решишь совершить «подмену», запомни: сока лайма тебе потребуется примерно на треть меньше, чем лимонного.
- pH png …
- The Gatorade Company …
- Энергетический лимонно-лаймовый …
- Powerade Zero Ion4 …
- The Gatorade Company …
Для коктейлей, гуакамоле и том ям
Лимонный сок принято вливать в блюда «на финишной прямой», когда кушанье почти на столе, а вот лайм можно добавлять как в начале процесса, так и по ходу его приготовления. Прежде всего он является одним из главных ингредиентов алкогольных коктейлей – горьковатый фрукт прекрасно подходит для «Мохито» и «Маргариты». Только давить его надо непосредственно перед приготовлением, иначе эфирные масла цитрусового улетучатся.
Совершенно незаменим лайм в национальных кухнях стран Юго-Восточной Азии и Латинской Америки, прежде всего Таиланда и Мексики: его добавляют чуть ли не в каждое местное блюдо. Сок мексиканского лайма используют для маринадов, сдабривают им морепродукты, мясо или курицу, создавая в сочетании со жгучим красным перцем очень яркие вкусовые композиции. Мексиканцы считают, что кислинка необходима и в самом известном местном соусе гуакамоле. А те, кто путешествовал по Таиланду, обязательно вспомнят кисло-острый суп том ям, который варят с кафирским лаймом. Этот фрукт почти не содержит сока, поэтому в тайских, индонезийских и камбоджийских блюдах используют его цедру и листья.
На Аравийском полуострове лаймы варят в соленой воде, а потом сушат на солнце – так делают особую арабскую специю луми, которую добавляют в блюда из фасоли или риса, придавая им тонкий цитрусовый аромат.
Полезные свойства
L-карнитин для похудения можно принимать без опаски за здоровье – это полезное вещество, практически не имеющее противопоказаний. Его использование приводит к кардинальным положительным изменениям в фигуре и внешнем виде.
К полезным свойствам карнитина относится:
- защита мышечной ткани от разрушений;
- сжигает лишние жиры, преобразуя их в энергию;
- укрепляет нервную систему, что особенно важно при переходе на правильное питание;
- предупреждает накопление молочной кислоты;
- нормализует показатели холестерина и сахара;
- способствует очищению организма;
- нормализует липидный обмен;
- способствует росту мышечной массы;
- сокращает восстановительный период после физических нагрузок, устраняет синдром перетренированности;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Одним из преимущества карнитина является быстрое действие. С первых дней приема отмечается устойчивое похудение без потери мышечной массы.
Л-карнитин помогает похудеть с разных сторон. В первую очередь, это эффективное сжигание жиров. Также добавка увеличивает энергию, снимает усталость, что помогает активным людям тренироваться больше и чаще, избавляясь от лишнего веса. Если вы не занимаетесь спортом, то карнитин поможет полюбить его – во время приема отмечается прилив энергии, которая и будет направлена на физическую активность.
Полезные свойства лайма
Свежий лайм содержит (в 100 г):
Калории 30 ККал
- Белки
0,7г
- Жиры
0,2г
- Углеводы
10,54г
- Вода
88,26г
- Зола
0,3г
Витамины | мг | Минералы | мг |
Витамин С | 29,1 | Калий, К | 102 |
Витамин B4 | 5,1 | Кальций, Ca | 33 |
Витамин Е | 0,22 | Фосфор, Р | 18 |
Витамин B5 | 0,217 | Магний, Mg | 6 |
Витамин B3 | 0,2 | Натрий, Na | 2 |
Полный состав
Лайм содержит в большом количестве витамин С, также витамин В, витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, пектин. Лайм рекомендуют для профилактики болезней сердца и сосудов. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и калия, лайм способен укреплять стенки кровеносных сосудов. Лайм защищает зубы от кариеса и вредных отложений, предотвращает кровоточивость десен, благодаря фосфору и кальцию. Лайм содержит пектин, который способствует выводу токсичных веществ из нашего организма.
Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, повышают аппетит, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.
Эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.
Лайм содержит большое количество пектина, который способствует профилактике запоров и выводу из организма токсичных продуктов.
Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.
Лайм – отличный транквилизатор, он успокаивающе действует на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение. Современные исследования позволяют утверждать: индийский цитрус способен побороть зимнюю усталость, плаксивость, подавленность, повышенную раздражительность и нервозность.
- Powerade Zero Ion4 …
- The Gatorade Company …
- Science in Sport plc …
- Напиток Lemonade Спортивные и …
- Биологически активная добавка …
Лайм можно использовать для лечения воспаления мозга или для лечения душевнобольных. Лайм отличный транквилизатор для страдающих от подобных эмоций и аффектированных состояний.
Лайм в медицине применяют еще и при лечении герпеса, бородавок, папиллом, комедогов, лихорадки, простудных заболеваний, авитаминозе, повышенном артериальном давлении. Лайм помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.
Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.
Сок лайма используется как антисептическое, антивирусное и ранозаживляющее средство.
В косметологии сок лайма используется в кремах и лосьонах, он активизирует работу клеток и предупреждает появление морщин. Его так же используют для очищения лица — в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.
И так подвидем итог лайм проявляет противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действие. Успокаивает сильные и частые сердцебиения. Оказывает благоприятное действие на желудок. Снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом. Часто используют вместо лимона, так как у лайма похожие свойства. Применяют при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т. п.
Напиток из лимона и меда
Лимонный напиток с мёдом
Перед вами рецепт, по которому получится приготовить вкусный и достаточно полезный напиток, употребление которого рекомендовано людям, желающим похудеть: он подавляет чувство голода за счет содержания пектиновых веществ и способствует снижению аппетита. Также напиток способствует омоложению кожных покровов. Еще одним достоинством этого рецепта является простота приготовления.
Вам понадобится:

- Вода питьевая — 2 л.;
- Лимон — 1 штука;
- Мед жидкий — 3 столовые ложки.
Приготовление:
- Лимон помойте и порежьте на тонкие дольки.
- Нагрейте воду до 80 градусов и залейте ею лимон. Пусть жидкость настаивается и охлаждается до 30 градусов (теплая вода).
- Добавьте мед и размешайте. Готово. Употребляйте в теплом или холодном виде.
Лимонад с малиной и медом
Суперполезный лимонад для поддержки имммунитета.
Лимонад с малиной и медом
1 л
Что нужно:
- 300 г малины
- сок 1 лимона
- горсть листьев малины
- 50–80 мл меда
- 1 л питьевой воды
- лед
Что делать:
1. Поставьте кувшин с 800 мл воды в холодильник. Малину измельчите блендером (можно оставить несколько ягод для подачи) и протрите через сито, если хотите избавиться от косточек.
2. Смешайте малиновое пюре с лимонным соком и влейте в кувшин с холодной водой, верните в холодильник.
3. Из оставшихся 200 мл воды и меда сварите сироп, полностью остудите, 30 мин.
4. Влейте сироп в кувшин. Добавьте листья малины и лед, сразу же подавайте, украсив малиной.
Сколько градусов в ликере лимончелло?
Благословенный солнцем и прекрасной природой Аппенинского полуострова, лимонный алкогольный напиток, это не только ароматный, освежающий, но еще и мягкий ликер. Несмотря на то, что точного регламента крепости не существует, среди производителей принято придерживаться диапазона 25–32º. Если рассматривать техническую сторону вопроса, то разброс становится еще шире — от 15 до 45º. Среди любителей домашнего приготовления крепленых напитков классикой считается 35–37º, при уровне сахара 30 г на 100 мл.

Рецепты с соком лайма
Сок из лайма и ежевики
Для приготовления данного сока нужно выжать 4 лайма, затем смешать выжатый сок с обычной водой (около 600 мл) и вылить эту смесь на 1 килограмм свежей ежевики. Далее ставим кастрюлю с ингредиентами на плиту, и варим примерно 15 минут.
После этого остуживаем смесь, а затем выбираем ситом ягоды ежевики, добавляем 350 грамм сахара и обратно ставим на небольшой огонь. Как только сахар растворится, провариваем ещё около 5 минут, после чего сок можно потреблять.
Очень сильно освежает совокупность соков из клубники, черники, ежевики (по 100 грамм) и пару ст. ложек сока лайма.
Сок из грейпфрута, лайма и тёртого имбиря
Грейпфрут улучшает пищеварение, а лайм укрепляет иммунную систему, имбирь же тонизирует и избавляет от излишних сантиметров.
Для приготовления данного сока сначала необходимо сделать сироп из имбиря. Возьмите небольшого размера корень имбиря. Его следует натереть на мелкой тёрке и положить в кастрюлю, залив кружкой обычной воды.
Далее добавляем в кастрюлю пару ст. ложек сахара, после чего варим имбирь на небольшом огне, пока добавленный сахар полностью не растворится. Приготовленный сироп процеживаем и смешиваем с соком лайма и грейпфрута.
Перед непосредственной подачей сок рекомендуется охладить и хорошенько перемешать.
Коктейль под названием «Мохито»

Для приготовления данного коктейля, в стакане необходимо растолочь 6 грамм мяты (свежей) и 20 грамм мякоти лайма, после чего добавить 20 грамм сока лайма и измельченного льда, сахарный сироп (20 мл) и залить все ингредиенты 150 мл минеральной воды. Этот безалкогольный мохито можно пить ежедневно.
Спагетти с добавлением лайма
Многие женщины очень любят кушать спагетти, однако отказываются от данного блюда, боясь растолстеть. Сок лайма поможет в данной ситуации. Если верно готовить и употреблять спагетти, то они не прибавят вашей фигуре излишних сантиметров, а с соком лайма – наверняка.
Для приготовления данного блюда вам понадобится:
- 500 грамм спагетти,
- 3 авокадо,
- 1 апельсин,
- 2 лайма,
- пучок кинзы и лука (зелёного),
- бульон (овощной),
- перец и соль.
Авокадо (очищенное) нужно нарезать кубиками, после чего 1/3 часть отложить и заправить соком лайма. Остальную часть авокадо и сока перемешать в блендере до стадии пюре.
Далее кубики авокадо посыпаем измельченным луком (зелёным). В полученное пюре добавляем лук (зелёный), кинзу, 4 столовые ложки сока (апельсинового), а также бульон.
Все ингредиенты тщательно смешиваем и добавляем перец и соль. Спагетти (отваренные) поливаем соусом, затем разлаживаем по тарелкам, посыпав сверху кубики авокадо и лук (зелёный).
Вы наверняка уже убедились в полезности данного экзотического фрукта для общего здоровья организма. А ежедневное употребление всего лишь пару стаканов обычной воды с соком лайма решить вашу проблему излишнего веса.
Польза лайма для похудения
Для похудения лучше всего употреблять сок цитруса. Его разводят с водой в пропорции один к одному. Богатый антиоксидантами напиток ускоряет метаболизм, запуская жиросжигающий процесс. Напиток приятный и освежающий, обычно не вызывает отвращения. Употреблять достаточно два раза в сутки.

Уникальная польза лайма для организма заключается в способности заменить соль. Сок добавляют в соусы к рыбе и мясу. Таким образом, худеющий человек меньше употребляет вредный натрий, который задерживает воду в организме. Процесс похудения ускоряется.
Что кислее — лимон или лайм
Более кислый лайм, у него есть характерная горчинка. Вкус и аромат более выражены.
Определить, какой из плодов лучше, невозможно. Оба содержат практически одни и те же витамины и минералы, а значит, одинаково полезны для организма.
Справка. При тепловой обработке большая часть витамина С разрушается. Для извлечения максимальной пользы фрукты лучше употреблять в свежем виде.
Основной критерий выбора плода — предпочтения каждого. При покупке важно оценить внешний вид фрукта. Основные признаки, указывающие на зрелость и качественность:

- гладкая поверхность без ямок и бугорков;
- упругость, но нетвердость;
- кожура однородного зеленого цвета (у лайма) и желтого (у лимона);
- свежий аромат.
Хранят фрукты в холодильнике в зоне свежести. Срок хранения в холоде — 3 недели, при комнатной температуре — 1 неделя.
Это интересно:
Каффир-лайм — что это за растение
Как в домашних условиях вырастить лайм из косточки или черенка
Сок и концентрат лайма: состав, свойства, применение, противопоказания
Powerade энергетик или нет
Powerade ION4 – это изотонический напиток, разработанный для взрослых потребителей, которые ведут активный образ жизни. Он состоит из воды, четырех минеральных компонентов и углеводов, помогающих быстро восполнять энергию.
Его формула разработана с использованием макроэлементов (Na, Mg, Ca, K).
Но Powerade ION4 не может заменить еду, ведь он не содержит всех необходимых питательных веществ, которые обычно содержатся в еде. Также Powerade ION4 создан не для того, чтобы заменять воду, но может быть полезным элементом питания для быстрого восполнения жидкости, минералов и углеводов.
Пищевая ценность
100 ml | |
---|---|
Энергетическая ценность (калорийность) | 67 кДж (16 ккал) |
Белки | |
Жиры | |
Углеводы | 3,9 г |
Общие сахара | 3,9 г |
Натрий | 51 мг |
Калий | 13 мг |
Кальций | 1,4 мг |
Магний | 0,6 мг |
* Энергетическая ценность на 250 мл — 40 ккал, что составляет 2 % от рекомендуемой суточной потребности (рекомендуемая суточная потребность – 2500 ккал в соответствии с ТР ТС 022/2011). |
Состав

Очищенная вода Декстроза Фруктоза Регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат калия) Минеральные компоненты (хлорид натрия, хлорид магния, хлорид кальция, фосфат калия) Натуральные ароматизаторы Стабилизаторы (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот) Подсластители (сукралоза, ацесульфам калия) краситель синий блестящий FCF. Допускается наличие незначительного осадка минеральных солей.
Форма успешно отправлена
Вы отправили запрос на проведение экскурсии в выбранное Вами время.
Если в течение 5 минут на указанный Вами e-mail не придет уведомление о получении нами запроса, пожалуйста, позвоните по телефону: +37529 392 01 12 и сообщите об этой проблеме.
Форма не была отправлена
Пожалуйста, попробуйте повторить попытку позже.