Пищевая энергия: принцип получения и суточная потребность

Существуют продукты, которые отбирают энергию у человека, и продукты, которые ее дарят. Если желаете, чтобы ваш организм весь день был полон силы и энергии, узнайте, от какой еды стоит отказаться.

Как пища влияет на энергию

Как известно, пища – это источник жизненной энергии человека, она дает силы на совершение ежедневных дел, влияет на наше эмоциональное состояние и здоровье. Благодаря витаминам и минералам в составе одних продуктов она может существенно улучшать самочувствие или вещества, содержащиеся в других, наоборот негативно сказываются на здоровье.

Единица измерения поступающей с едой энергии называется «калория». Каждый грамм белка или углевода содержит примерно 4 ккал, в жирах этот показатель равен 9 ккал. Основные продукты, дающие энергию и бодрость, – сахар и жир, они перерабатываются в простейшие углеводы, а затем синтезируются в энергию.

Чтобы чувствовать себя энергичным, необходимо обогащать свой рацион простыми углеводами и сложными, дополнить белками, витаминами, минералами и соблюдать водный баланс. Помимо прочего, очень важно чаще бывать на воздухе, таким образом, головной мозг насыщается кислородом и вырабатывает гормоны серотонин и дофамин, которые, в свою очередь, отвечают за хорошее настроение.

Правила здорового питания для получения энергии

1. Перерывы между трапезами не должны быть продолжительными. Вам желательно потреблять пищу 6 – 7 раз в сутки, но небольшими объемами.

2. Делайте все возможное для того, чтобы в вашем организме был необходимый уровень сахара. В качестве перекусов лучше всего выбирать фрукты, например, бананы или яблоки.

3. Стоит следовать правилам совместимости продуктов, другими словами, соблюдать раздельное питание.

4. Принимайте воду и пищу раздельно. Пить воду следует за полчаса до трапезы, а после — спустя 1 час. Если во время поглощения пищи пить воду, то происходит раздражение слизистой желудка, результатом которого становится нарушение нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

5. Еду надо очень хорошо пережевывать, а не проглатывать кусками (см. статью «Леченое жевание»).

6. Старайтесь следовать естественным биоритмам.

7. И последнее, но самое важное — всегда слушайте и прислушивайтесь к своему организму!! Не стоит есть, если не хочется. Или если после той или иной еды, вы чувствуете слабость, значить эта пища отнимает у вас энергию, и стоит отдать предпочтение свежим, более легким растительным продуктам.

Еда очень сильно влияет на общее состояние человека, тем не менее, не стоит зацикливаться на ней. Правильно к здоровью подходить комплексно. Надо следить не только за физическим здоровьем, но и также за психологическом и постоянно развиваться внутренне и духовно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Продукты отбирающие энергию

Сладости

Кусочек торта, пирожное и мороженое сначала резко повышают глюкозу в крови, а затем она стремительно падает. В результате вы будете ощущать потерю силы. Поэтому для перекуса чем-то сладеньким стоит выбирать фрукты или сухофрукты.

Выпечка

Сдобные булочки и бутерброды из батона тоже способны поднимать уровень глюкозы. В некоторых мучных изделиях содержится клейковина, которая разбухает в желудке. Из-за этого человек чувствует слабость и общую усталость.

Жареная пища

Аппетитная хрустящая корочка на мясе или картошке очень заманчивая для голодных глаз и носа. Однако жареная кожица очень трудно и долго переваривается, а потом отбирает у организма слишком много энергии.

Индейка

Мясо индейки считается диетическим и очень полезным, однако все же содержит определенные белки, которые имеют «расслабляющее» действие. Если съесть индейку на обед, то об активной работе остаток дня можно забыть. Поэтому блюда из индейки лучше употреблять на полдник или ужин.

Крепкие алкогольные напитки и коньяк

Многие люди ошибочно считают, что крепкий алкоголь дарит необходимую энергию организму. Это может быть правдой, только если употреблять их в небольших дозах за обедом, в то время, как организм вырабатывает «дневные» гормоны.

Если же выпить бокал коньяка перед сном, то эффект будет полностью противоположным. Крепкие алкогольные напитки вступают в конфликт с гормоном меланином, который вырабатывается перед сном. Человек будет чувствовать сонливость, но не будет расслабленным.

Ночной сон будет глубоким, но совсем не здоровым. Коньяк расширяет сосуды, а затем их сужает, поэтому мозг будет испытывать нехватку кислорода в течении ночи.

Читайте также:  Гейнер для эктоморфа: какой выбрать и как принимать

Если же вы желаете расслабиться перед сном, лучше выпейте красного вина и закусите кусочком твердого сыра. В этих продуктах содержатся вещества, которые облегчают засыпание и снимают напряжение с сосудов.

Обзор самых хороших эффективных энергетиков года

Выбирая, какой энергетик лучше, необходимо знать все плюсы и минусы этого вида питья, поскольку подобная искусственная стимуляция организма оказывает серьёзное воздействие на его работу.

Преимуществами употребления энергетических напитков являются:

  • быстрое действие, особенно при употреблении на голодный желудок;
  • длительность положительного эффекта;
  • возможность повысить тонус организма, что может быть полезным для водителей, студентов или людей, проводящих большую часть дня на работе.

Недостатками мощных энергетиков ученые считают:

  • обилие противопоказаний;
  • повышенное содержание калорий;
  • риск передозировки;
  • cодержание в составе вредных добавок;
  • привыкание;
  • несовместимость с лекарственными средствами и алкоголем.

Причины дефицита энергии

Из-за отсутствия сил страдает наша продуктивность в работе и учебе, повышается раздражительность, пропадает вдохновение, снижаются когнитивные функции и нарушается психологическая устойчивость.

Зачастую люди попросту сливают свой энергетический потенциал, сами того не замечая. Но прежде чем говорить об этом, важно исключить причины отсутствия энергии, требующие обращения к специалистам:

  • синдром хронической усталости;
  • проблемы с печенью;
  • нарушения работы щитовидной железы;
  • нарушения уровня сахара в крови;
  • анемия;
  • депрессивное расстройство.

Если же проблем со здоровьем нет, а чувство истощенности и бессилия не проходит, в первую очередь обратите внимание на свой образ жизни.

Причины усталости на физическом уровне вполне очевидны, поэтому просто перечислю их:

  • неправильное питание (фастфуд, снеки, газировки, жареная пища и прочее);
  • плохой сон;
  • алкоголь и курение;
  • отсутствие движения;
  • физическое переутомление;
  • плохая экология.

Если мы не заботимся о теле, оно не сможет находиться в тонусе и обеспечивать нас достаточным уровнем энергии.

Причины дефицита энергии

Теперь давайте поговорим об «энергетических ворах» – тех факторах и явлениях, которые истощают нас и отнимают жизненные силы.

Отрицательные эмоции

Любая негативная эмоция – это слив энергии. Каждый раз, когда вы злитесь, переживаете, обижаетесь, завидуете, жалуетесь, энергетические ресурсы истощаются. Тоже самое относится к излишней критике и конфликтам.

У человека в плохом настроении нет ни желания, ни сил что-либо делать.

Кроме того, постоянное нахождение в негативных эмоциях ослабляет иммунную систему. Они провоцируют выделение гормонов стресса, а те в свою очередь – изменения в работе организма. Сердцебиение учащается, повышается давление, растет уровень сахара в крови. Если такое происходит постоянно, иммунитет падает.

Негативные информационные потоки

Сюда относятся сообщения о катастрофах, катаклизмах, преступлениях и происшествиях, которые поступают из СМИ или по «сарафанному радио». Это, во-первых, вызывает отрицательные эмоции – а мы уже выяснили, насколько они вредны. Во-вторых, фокусирование на этом – пустая трата ментальной энергии.

Разумеется, полностью перекрыть такие потоки мы не можем. Но в наших силах их ограничить или перестать заострять на них внимание. Например, я отключила телевизор еще восемь лет назад – и ни разу не пожалела об этом.

Информационная перегрузка

Мы живем в век информации, каждый день получаем ее в огромных объемах и в любую секунду можем узнать все, что нас интересует. Однако это не всегда хорошо. Когда количество поступающей информации превосходит возможности ее восприятия, наступает перенасыщение. Это ведет к стрессовому состоянию, нарушению концентрации и бессоннице.

Токсичное окружение

Токсичные люди излучают негатив, и после общения с ними возникает чувство опустошенности, унижения и подавленности. Если прекратить контакты с такими людьми невозможно, нужно хотя бы свести их к минимуму.

Незаконченные дела и невыполненные обещания

Причины дефицита энергии

Существует так называемый эффект Зейгарник, который заключается в том, что человек лучше запоминает незавершенные действия. Они не покидают фокус нашего внимания – мозг постоянно их прокручивает.

Возьмите листок бумаги и выпишите все текущие задачи и данные обещания. Выгрузив их из головы, вы уже почувствуете себя лучше. А дальше определитесь с приоритетами и начинайте закрывать долги – тем самым высвободится большое количество энергии.

Многозадачность

То, что называют этим словом, – на самом деле просто быстрое переключение между делами, потому что мозг одновременно способен концентрироваться только на одной задаче. Из-за таких переключений рассеивается внимание и падает продуктивность.

Сплетни и пустые разговоры

Являясь лишь имитацией полноценного общения, они не несут никакой полезной информации и воруют наше время. Более того, интриги и обсуждение других людей с их проблемами содержат в себе отрицательный посыл. Не забываем: негатив отнимает энергию.

Как рассчитать калорийность на день 

Потребность взрослого человека в энергии основана на 2-х показателях: затрачиваемая энергия в состоянии покоя и активности. Также в счет берется масса тела и рост человека. Рассчитываются данные на основе здоровой (принятой медиками) массы тела для определенного возраста и комплекции, а также энергетического баланса. 

Норма калорий для мужчин и женщин разного возраста отличается. Человек, занимающийся физической активностью, требует больше калорий, чем тот, кто ведет пассивный образ жизни. Средняя суточная потребность в энергии (калории) рассчитывается по формуле:

(ВЕС (в кг) x 10 + РОСТ x 6.2 + ВОЗРАСТ (года) x 5) x КОЭФФИЦИЕНТ АКТИВНОСТИ 

Коэффициент активности зависит от физической нагрузки:

  • слабая нагрузка (отсутствует или минимальна) — 1.2;
  • умеренная нагрузка (3-4 тренировки в неделю) — 1.3;
  • средняя нагрузка (4-5 тренировок в неделю) — ;
  • интенсивная нагрузка (5 тренировок с высокими затратами энергии) — ;
  • повышенная нагрузка (2+ тренировки ежедневно) — 1.7;
  • сверхвысокая нагрузка (тяжелый труд + тренировки ежедневно) — 1.9.

Обратите внимание! В случае, если требуется похудеть или поправиться, необходимо подставлять в формулу не текущий, а желаемый вес. Это поможет рассчитать необходимое количество калорий для достижения желанной фигуры. 

Расход энергии в организме зависит от ряда факторов. Каждому человеку необходимо самостоятельно установить минимальный калораж, чтобы составлять на его основе рацион. Полную информацию об энергозатратах организма, весе органов и скорости обмена веществ устанавливает врач-диетолог после обследования. Основываясь на полученных цифрах можно составить рацион питания, подобрав продукты с необходимой для удовлетворения потребностей внутренних систем калорийностью. Главное — отдавать преимущество здоровой пище, насыщающей организм не только энергией, но и витаминами. 

Оцените Пищевая энергия: принцип получения и суточная потребностьИнтересные статьи Стретчинг Английское слово «stretch» стало основой для формирования в русском … Коронавирус: симптомы, лечение, прогнозы Коронавирус распространяется по миру очень быстро. Еще быстрее … Меню на Великий пост Великий пост 2020 начался в понедельник, 2 марта. Он длится до … Интервальное голодание: отзывы, методики и результаты Интервальное голодание — методика циклического питания, …

На подзарядке: продуктов для энергии и бодрости

Жирные, сладкие или слишком соленые блюда легко добавляют лишние килограммы, но при этом лишают нас жизненных сил. В обзоре ELLE — 12 продуктов, которые станут лучшим источником здоровых и «умных» калорий на каждый день, особенно зимой.

Чтобы держать в форме тело и интеллект, необходимы не только тренировки — наше самочувствие и энергетический ресурс прямо зависят от того, что мы ежедневно кладем в свою тарелку.

Калорийная еда на самом деле только лишает нас сил: после плотного обеда организм сосредоточен лишь на том, чтобы переварить жирную отбивную, картошку-фри или кусок шоколадного торта.

Сбалансированное меню поможет сохранять энергию в любое время суток — а чтобы его составить, важно научиться выбирать здоровые и полезные продукты.

Бурый рис

Он богат магнием, который помогает нашему организму вырабатывать энергию, а также белками и «медленными» углеводами. Этот универсальный продукт может быть прекрасным гарниром к рыбе, птице или нежирному мясу, а также отлично сочетается со свежими или приготовленными овощами. Незаменимый ингредиент здорового обеда или ужина.

Шпинат

Этот низкокалорийный листовой овощ — прекрасный источник железа, которое активно участвует в энергетическом обмене организма. Чтобы оно лучше усваивалось, не забудьте сбрызнуть свежий или приготовленный шпинат несколькими каплями лимонного сока.

Бобовые

Они щедро поставляют организму полезный растительный белок (за что их особенно ценят вегетарианцы) и сложные углеводы, которые поддержат комфортный энергетический уровень на протяжении всего дня. Чечевица или фасоль в сочетании со свежим салатом — отличное комплексное блюдо даже для мясоедов.

Морковь

Как и другие овощи и фрукты оранжевого или красного цвета, морковь крайне насыщена бетакаротеном — натуральным пигментом, который превращается в витамин А в процессе пищеварения.

В свою очередь, этот витамин — мощное оружие против свободных радикалов, которые ежедневно повреждают клетки организма.

Чтобы не растерять его живительную силу, а также не лишиться важных минеральных веществ, помогающих бороться с усталостью и стрессом, морковь лучше не варить, а запекать, готовить на пару или употреблять свежей в салатах.

Морская рыба

На подзарядке: продуктов для энергии и бодрости

Лосось, сардины, сельдь, скумбрия — все эти сорта рыбы поставляют нам незаменимые кислоты типа Омега-3, которые заботятся о кровеносных сосудах, питают мозг, улучшают концентрацию и настроение. Содержащийся в рыбе белок также прекрасно усваивается, идет на строительство мышц и обеспечивает ощущение сытости. Не забывайте включать ее в свое меню 2—3 раза в неделю.

Благодаря уникальной структуре яичного белка человеческий организм усваивает его на 97%, а содержащиеся в яйцах аминокислоты активно участвуют в восстановлении и строительстве наших мышц. Для тех, кто увлекается спортом, фермерское яичко — действительно не простое, а золотое.

Миндаль

Это природный аккумулятор энергии: в миндале много белка, магния, меди и рибофлавина — витамина B2, который участвует во многих важных процессах, происходящих в организме. Содержащиеся в миндале вещества также способствуют нейтрализации токсинов и поддержанию умственной активности. Добавьте несколько орешков к завтраку или положите в сумку, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.

Читайте также:  Адреналин Раш: вред или польза для организма, плюсы и минусы

Бананы

В их составе много глюкозы и фруктозы, а еще есть клетчатка, которая позволяет оптимально использовать энергию углеводов. Если добавить банан к завтраку, бодрости и сил хватит до обеда. Также это отличный вариант перекуса посреди утомительного рабочего дня.

Это отличный союзник в борьбе против усталости и стресса — одна ложечка вас взбодрит лучше целой банки энергетика с сомнительным химическим составом. Мед — это ценный источник антиоксидантов (витамины В и С), а также минералов и микроэлементов (магний, калий, медь). Добавьте его к натуральному йогурту, который можно съесть за завтраком или на полдник.

Йогурт

Разумеется, натуральный, без сахара и всевозможных добавок. Содержащиеся в нем протеины необходимы для наших мышц, а кальций и магний — для оптимального восстановления после работы или тренировки. Кисломолочные продукты также дают нам витамины В2 и В12, которые обеспечивают деятельность мозга.

Яблоки

Они очень богаты пектином — растворимыми пищевыми волокнами, которые помогают организму постепенно усваивать энергию и выводят из него вредные шлаки. Чтобы справиться с голодом и восстановить силы среди дня, возьмите с собой в офис яблоко с ломтиком сыра.

Апельсины

Витамин С, калий и поддерживающая иммунитет фолиевая кислота — вот что дарят нам эти цитрусовые, помимо фруктозы и свежего вкуса. Чтобы не потерять ценную клетчатку, лучше не выжимать апельсиновый сок, а есть фрукт целиком, вместе с тонкими перегородками сочных долек.

Getty Images

Ягоды

Малинка, ежевика и черника буквально напакованы антиоксидантами и фитонутриентами, включая антоцианы — вещества, которые снижают кровяное давление. Большое содержание клетчатки поддерживает постоянный уровень сахара в крови и таким образом помогает нам быть более сосредоточенными.

От себя могу добавить лишь то, что все перечисленные продукты очень вкусные и большая их часть не требует никакой обработки. Повозиться придется только с лососем и капустой, хотя я знаю людей, которые предпочитают есть её в сыром виде.

Продукты для долгосрочной энергии

Старайтесь есть продукты с низким гликемическим индексом — это лучший способ поддерживать энергию на стабильном уровне в течение дня. Введите в рацион все бобовые: чечевица, нут, соя, консервированная фасоль, обыкновенная фасоль, лимская фасоль, фасоль кранберри. Полезны ячмень, яблоки, сушеные абрикосы, персики, сливы, вишня, грейпфруты, груши, авокадо, кабачки, шпинат, перец, лук, грибы, ботва, лук-порей, садовые бобы, стручковая фасоль, ростки фасоли, снежный горох, цветная капуста, брокколи. Низким гликемическим индексом также обладают натуральный йогурт, молоко, орехи.

Источник.

Сведите вредную еду к минимуму: она может дать вам мгновенный заряд бодрости, но в долгосрочной перспективе ведет к утрате жизненных сил и нестабильной энергии, что очень плохо.

Если ваш рацион на 80% состоит из здоровой пищи, все должно быть в порядке. Полный отказ от менее здоровой пищи или лакомств скорее всего приведет к тому, что вы будете их страстно желать или чувствовать себя обделенным. Ешьте то, что хочется, но не забывайте о здоровой еде.

Желаем вам бодрости.

По материалам книги «Максимальная энергия».

Тамасическая пища

Тамас символизирует упадок, разложение, смерть. Тамасическая пища, по мнению индусов, это еда, которая вообще не пригодна к употреблению.

Сюда относится гнилая и несвежая пища, которая дурно пахнет и неприятна на вкус. Саттвическая и раджасическая пища, со временем, когда начинает портиться, превращается в тамасическую.

Гнилые овощи и фрукты, заплесневевший хлеб, прокисшие молоко, забродивший суп, всё это примеры тамасической пищи.

Иногда к тамасической пище относят даже остывшие после приготовления блюда.

Еда, приготовленная и поставленная в холодильник или другое холодное место, однозначно относится к тамасической.

Повторный разогрев не изменит её состояния. Тамасическая пища наполняет организм человека самыми низменными энергиями, разрушает тело и сознание.

Апатия, уныние, слабость, невежественность, глупость всё это характеристики человека, употребляющего тамасическую пищу.

Это еда низших слоёв общества рабов, а в наше время бомжей.

Питание тамасической едой приводит к множеству язв, как снаружи, так и внутри человека.

Организм начинает болеть, разлагаться, выпадают зубы, зловонный запах исходит, как изо рта, так и от всего тела.

Умственная деятельность заходит в тупик, сознание человека погружается в беспросветную тьму.

Душа тамасического человека в следующей жизни воплощается в образе животного, и это не наказание, а спасение человеку, для того, чтобы, побегав в облике барана, он пожевал свежей травки и, тем самым, набрался живительной энергии, которую он растратил в облике человека, питаясь отбросами цивилизации.