Применение протеина для похудения для девушек и женщин

Сывороточный белок представляет собой побочный продукт сыродельного производства. Это вещество насыщено незаменимыми аминокислотами, которые играют самые разнообразные функции в организме человека – от роста мышц до укрепления иммунной системы.

Польза протеина

В состав любого такого порошка входит белковый концентрат растительного или животного происхождения, витаминно-минеральный комплекс и в большинстве случаев вводятся вкусовые добавки. Принимать его следует в рекомендуемых дозах, чтобы не превысить суточную норму белка.

При правильном соблюдении диета на протеине обеспечивает ряд полезных действий, включая:

  • длительное сохранение чувства сытости;
  • повышение энергичности и бодрости;
  • предотвращение потери мышечной массы;
  • ускорение процесса жиросжигания, что способствует снижению веса в более короткие сроки;
  • налаживание обменных процессов;
  • активное использование собственного жира для восполнения возросших затрат энергии;
  • поддержание гомеостаза;
  • снижение скорости синтеза липидов;
  • замедление процесса расщепления углеводов, что предотвращает скачки инсулина и появление чувства голода;
  • нормализацию обмена веществ в слоях кожи, поддержание ее упругости, увлажненности и тонуса;
  • стабилизацию психоэмоционального состояния;
  • улучшение общего самочувствия;
  • придание телу умеренных рельефных форм;
  • защиту от преждевременного старения и других негативных последствий низкокалорийного питания.

За 1 месяц применения протеиновой диеты для похудения, даже без тренировок можно получить лучший результат, чем при использовании жестких монодиет со значительным ограничением рациона.

Протеин для похудения

Каждая леди, которая задумывается о диете такого типа, должна понимать, что она будет эффективна при употреблении в день не более 150 граммов углеводов. Из рациона следует исключить выпечку и сладости, десерты и все, в чем содержится сахар. Употребление протеина с быстрыми углеводами не приведет к похудению, а даже создаст дополнительные жировые запасы.

Это важно! При использовании протеина для похудения необходимо следить, чтобы ежедневный дефицит калорий составлял как минимум 20%.

Описываемый продукт является добавкой к пище, но она не синтезирована искусственным путем. Порошок протеина натуральный и получается путем концентрации белковых соединений из молочной сыворотки и других продуктов.

Протеиновая диета для девушек и женщин подразумевает обязательное сжигание жира организмом. В этом поможет:

  • Диета, обеспечивающая дефицит поступающих калорий.
  • Постоянные тренировки и физическая активность для стимуляции расходования большего количества калорий.

Протеин помогает сжигать жир, потому что требует немалых энергетических затрат на свое усвоение. Получается быстрее создать дефицит калорий, который требуется для того, чтобы запустился процесс расходования жировых запасов. Также белковой пище надо больше времени для переваривания, поэтому ощущение сытости после еды останется на более длительное время. Еще одна причина, пользы протеина при похудении заключается в том, что он очищен от жиров и углеводов, а значит, в организм поступает минимум калорий.

Чем полезен протеин для похудения?

Часто тренера рекомендуют принимать протеин для похудения мужчинам. Девушкам же его назначают с осторожностью, чтобы не спровоцировать больший набор веса. Это логично, ведь в основном белок используется для роста мышц и сушки тела от жира. В качестве жиросжигателя не работает совсем. Без тренировок результат будет нулевым. Основным воздействием на вес является увеличение работоспособности и выносливости организма, что позволяет тренироваться более интенсивно. Следовательно, добиться лучших результатов и потратить больше калорий.

В это же время сам по себе протеин для похудения мужчинам рекомендуют использовать как альтернативу легкому перекусу из-за низкой калорийности. То есть после тренировки может стать прекрасной альтернативой салату.

Часто в спортзалах посетителям предлагают получать письма рекламного характера с предложениями попробовать спортивное питание со скидкой или получить версию мини бесплатно. Это отличная возможность, чтобы оценить, какой протеин лучше для похудения мужчинам и девушкам. Нескольких раз достаточно, чтобы понять, подходит смесь или нет. Далее можно чередовать несколько типов, чтобы не вызвать привыкания организма.

Польза и вред протеина для всего организма

Протеин при похудении оказывает общее положительное воздействие на организм в целом:

  • снижает тягу к сладкому. Это особо полезно для больных диабетом;
  • обеспечивает чувство сытости в течение длительного промежутка времени, тем самым препятствуя обострению при язве, гастрите;
  • снабжает организм необходимыми белками, микроэлементами.

Среди минусов протеиновых смесей стоит обозначить их аллергенность. Иногда могут провоцировать серьезную дисфункцию ЖКТ.

Предварительно нужно разобраться, как принимать протеин для похудения мужчинам, чтобы не спровоцировать побочные эффекты. Иногда расстройства в работе ЖКТ возникают из-за преувеличения допустимой дозы. С девушками еще сложнее. У них неправильное потребление может вызвать гормональный сбой, репродуктивную дисфункцию (при приеме неправильно на постоянной основе). Вот почему важно предельно внимательно следовать инструкции.

Нужен ли протеин при похудении ^

Протеины играют очень важную роль в жизни каждого человека. Именно из белка строится наше тело, а конкретно мышцы, ногти, волосы. Иными словами, белок принимает участие в строительстве каждой новой клетки.

  • Чтобы поддерживать тело в форме, человек должен употреблять определеное количество белка: суточная норма зависит от особенностей организма человека, а также от его образа жизни.
  • Важно отметить, что расход белка происходит беспрерывно, даже в то время, когда человек спит.
  • Чем больше мышечная масса у человека, тем в большем количестве белка он нуждается.
Читайте также:  Витамины для женщин — лучшие комплексы после 30, 40, 50 лет

Чем опасен недостаток белка

Недостаточное количество белка в организме приводит к ухудшению состояния волос и кожи. Во избежание таких проблем, организм начинает разрушать мышцы, получая белок из мышц. Именно поэтому протеин при похудении и сушке очень полезен, так как спасает мышцы от истощения. О правдивости этого говорят многочисленные отзывы людей, употребляющих эту пищевую добавку.

  • Человек, занимающийся в тренажерном зале, имеет необходимость в протеине, ведь при регулярных физических нагрузках ему становится очень сложно получать суточную норму белка. В такой ситуации помогают специальные протеиновые коктейли.
  • Прием протеина при похудении очень актуален, так как данная пищевая добавка способствует замедлению усвоения жиров и углеводов.
  • Благодаря его употреблению притупляется чувство голода, что очень полезно людям, которые привыкли переедать.

Польза от употребления протеина:

  • Ускорение обменных процессов;
  • Повышение защитных свойств организма;
  • Уменьшение жировой массы;
  • Долгое чувство сытости.

Вред и противопоказания

В основном, при разумном употреблении протеины приносят только пользу организму. К основным недостаткам данного продукта относятся:

  • Высокая цена протеиновых добавок, но за счет того, что белка в них больше, чем в простой пище, эта высокая стоимость компенсируется.
  • Чрезмерное употребление в сочетании с углеводами и отсутствием нагрузок может привести к отложению жира.
  • Большая нагрузка на почки в результате употребления большого количества белка.

Польза протеина для женщин

Когда женщина использует строгую диету с целью похудения, ее организм начинает в критической ситуации запасать питательные вещества в виде жировых отложений. Другими словами, голодая, женщины не достигают похудения, а наоборот, набирают вес.

Протеин способен помочь в этой неприятной ситуации: если женщина пьет протеиновые коктейли или использует натуральную белковую диету (например, диету Дюкана), а также регулярно занимается спортом, то она может не бояться, что ее тело станет тощим, дряблым и непривлекательным.

Похудение на протеине

Как известно, во время похудения уходит вес: вода, жир и мышцы. Благодаря повышенному приему белка последние будут защищены от сжигания.

Протеин не запускает процесс похудения, а помогает делать это правильно, но только при здоровом питании и регулярных тренировках.

Протеин для девушек

При недостаточном потреблении белка во время похудения активизируется жировой синтез – организм с удвоенной силой запасает жир, думая, что настали плохие времена. Содержащиеся в белке аминокислоты блокируют этот процесс.

Дефицит протеина при похудении приводит к заболеваниям, снижению иммунитета, ухудшению качества кожи, волос и нарушению менструального цикла.

Протеин полезен не только для женщин – мужчины тоже могут принимать его при сбросе веса, ведь он снижает суммарный гликемический индекс пищи. Благодаря белку еда дольше переваривается, а скачков сахара в крови не происходит – это отдаляет момент наступления чувства голода.

Как принимать добавку для снижения веса

Для начала надо определить правильную дозировку – обычно это 2 грамма белка на 1 килограмм веса. Из питания человек получает примерно 1 грамм белка на килограмм массы тела – разницу и надо покрыть.

Допустим, если человек весит 75 кг, в сутки ему нужно 150 г белка. Так как половину он получает из еды, для похудения необходимо добирать еще 75 г белка протеином – это примерно 100 г порошка, так как кроме белка в нем есть и другие ингредиенты.

За один прием пищи усваиваются максимум 30 г белка, поэтому рацион нужно расписать заранее. Для удобства принимают спортивный порошковый протеин, который разбавляют водой или молоком с низким содержанием жира. Главное – избегать кипятка, в котором белок сворачивается и теряет полезные свойства.

Если запланирована тренировка, целесообразным будет принять протеин за 2 часа до и через 1 час после занятия – это обеспечит максимальную пользу для мышц. В остальные дни время приема протеина не принципиально.

Выбор протеина для похудения

Существует несколько видов протеина:

  • сывороточный – самый популярный для похудения, дешевый, но содержит всего 60% белка;
  • изолят сывороточного протеина – в нем до 90% белка, один из лучших вариантов для похудения;
  • гидролизат сывороточного протеина – лидер по количеству белка (95%), но дорогой и с неприятным горьким вкусом;
  • казеиновый – долго усваивается, поэтому оттягивает наступление голода, но содержит лишь 60% белка;
  • яичный – не содержит холестерина, углеводов и жиров, но достаточно дорог;
  • соевый – подходит веганам, низкокалорийный, но содержит мало аминокислот и белка (50%);
  • комплексный – смесь всех видов протеина, дорог.

Ученые проводили несколько исследований на выявление лучшего протеина для похудения. В первом людей разделили на три группы:

  • первые придерживались диеты;
  • вторые придерживались диеты, занимались спортом и принимали казеин в дозировке 1,5 г на 1 кг веса;
  • третьи придерживались диеты, занимались спортом и принимали сывороточный протеин в дозировке 1,5 г на 1 кг веса.

Эксперимент длился три месяца, по окончании потеря веса была примерно одинаковой – 2,5 килограмма. При этом в первой группе процент жира снизился в среднем на 2%, без изменений мышечной массы. Во второй процент жира уменьшился на 4%, но прирост мышц составил 4 кг. В третьей процент жира так же снизился на 4%, но прирост мышечной массы составил в среднем 2 кг.

Позже был проведен такой же эксперимент с соевым и сывороточным протеинами – второй оказался эффективнее для похудения.

Вывод следующий: для сброса веса лучше использовать медленный (казеиновый) или комплексный протеин, покрывая им 50% от суточной потребности в белке из расчета 2 г белка на 1 кг веса. Остальные 50% поступают из пищи.

Примеры подходящих протеинов:

Syntrax Trophix 5.0 – комплексная добавка на основе казеина. В состав также входят сывороточный протеин, яичный альбумин и пептиды глютамина. Одна порция (25 г) содержит 20 грамм белка и 5 грамм углеводов, жиров нет. Быстро растворяется в воде, имеет приятный кремовый вкус.

Читайте также:  Полифепан инструкция по применению противопоказания

100% Casein Gold Standard от Optimum Nutrition – казеиновый протеин. 1 порция – 32 грамма, содержит 24 г белка, 3 г углеводов, 1 г жира. Есть несколько вкусов: шоколад, шоколадно-арахисовое масло, ваниль, кекс, банан, печенье-крем.

BSN Syntha-6 – комплексный протеин, обогащенный аминокислотами, пептидами и клетчаткой. Поможет улучшить пищеварение, быстрее восстановиться после тренировок и поддержать иммунитет. 1 порция (47 г) содержит 22 г белка. Сделан на основе сывороточного протеина.

Популярные диеты

В спорт питании больше всего споров вызывают продукты из сои, хотя добавки растительного происхождения экологичны и не содержат вредных примесей. В основном предубеждения обусловлены качеством спорпита 10-летней давности.

Современная технология получения протеина изолята значительно улучшила их полезные свойства. Если концентрат содержит 50% белка, очищенный продукт около 80%. В составе соевого изолята больше 30% аминокислот, витамина В, цинка, железа, других микроэлементов.

Количество жиров и углеводов минимально.

Делают изолят из соевых бобов из растительного текстурата методом гидролизации — выпаривания влаги под воздействием горячих температур. После сушки массу измельчают. Она служит основой для изготовления пищевых добавок со специфическим вкусом.

Минусы соевого протеина

Питательные свойства добавок зависят от аминокислотного профиля. Поскольку они содержат около 95% азота, говоря о биологической ценности (БЦ), имеют в виду разницу между количеством поступающего вещества извне и выделении аммонийных солей из организма. Особое значение придают скорости расщепления порошка. От этого зависит, сколько соевого изолята после применения попадет в мышцы.

Еще один минус соевого протеина для парней и девушек — дефицит метионина. Серосодержащая кислота имеет значение:

  • для биосинтеза;
  • поддержания иммунитета;
  • продуцирования глутатиона (антиоксиданта).

Он защищает клетки от разрушения свободными радикалами, предотвращает образование «плохого» холестерина. Эксперименты доказали, что вред изолята соевого белка состоит:

  • в содержании компонентов – лектина и ингибаторов протеазы, препятствующих поглощению питательных веществ;
  • в снижении эффективности трипсина химотрипсина, играющего роль в абсорбции протеина.

Плюсы соевого изолята

Несмотря на внушительный перечень недостатков, польза соевых протеиновых продуктов несомненна. В высококачественных концентратах после многоэтапного очищения вредное воздействие антинутриентов минимизировано. Производители обогащают аминокислотный состав соевого изолята метионином, другими незаменимыми кислотами, витаминами, что значительно повышает качество усвоение.

Фосфолипиды принимают участие в строительстве клеток, причем 25 г сои протеина в день снижает объем холестерина. Изофлавоны:

  • сокращают риск заболевания определенными видами рака;
  • поддерживают эндокринную систему;
  • положительно влияют на щитовидку.

Соевый протеин для женщин более полезен. Изофлавоны увеличивают количество эстрогена, поэтому добавка особенно полезна для заместительной гормональной терапии. Спортпит бесценен и для тех, кто не переносит лактозу. Приоритетный фактор – доступная стоимость. Его выбирают те, кому не по карману сывороточный изолят, казеин, кто решил длительно принимать изолят для похудения.

Как принимать изолят соевого белка для похудения

Несмотря на предубеждения, с растительным спортпитом можно легко сбросить вес. Изолят растительного белка повышает метаболизм, обеспечивает дневной рацион протеинов. Добавку с выраженным термогенным эффектом пьют отдельно или совмещают с термоджениками. Они подстегивают организм к интенсивному сжиганию калорий, блокируют деструктивное влияние жиросжигающих препаратов. Лучше всего соевый протеин для похудения совмещать:

Замена белковым коктейлем 2-х приемов пищи помогает легко убрать лишние кило без голодных спазмов.

Для тех, кто не увлечен спортом, достаточно г/кг веса, (по 25 г порошка до 3 раз). Те, кто ведет активный образ жизни, норму увеличивают в 1.5 раза.

Рецепты с соевым белком

Для домашних коктейлей используют натуральное молочко и порошок. Напиток из сои покупают в магазине, концентраты заказывают в сети.

  1. Фруктовый смузи: в молоко бросают по вкусу клубнику и киви, взбивают до пены.
  2. Горький коктейль: ложка имбирного корня, красный перец, растительное молочко
  3. Рецепт с изолятом для похудения: ложка порошка (25 г), мята, киви, стакан воды, стевия.

Употребляют перед завтраком, в период между обедом и вместо ужина.

Как принимать соевый протеин для массы и для сушки

Спортсмену весом 80 кг при регулярных нагрузках положено не менее 5 ст. л. добавки. Для одного приема 35 — 40 г порошка разводят в стакане сока и выпивают за 50 минут до работы в зале. Вторую порцию — в период углеводного окна. Поскольку soy protein isolate усваивается медленно, его поглощают на ночь и между едой.

При сушке для формирования рельефа дозу увеличивают в 1.2 раза и пьют в 3 приема — утром, после занятий, вечером. Атлеты обычно принимают коктейль в комплексе с быстрыми белками, чередуя приемы. Несмотря на пользу добавок нужно помнить, что на 75% рацион должен состоят из живого белка из пищи.

         

На что обращать внимание при выборе?

Качественный протеин — это дорогая спорт добавка. В своем составе он должен содержать более 80 % белка и минимум жиров и углеводов. Самыми популярными являются казеиновый и сывороточный. Яичный выбирается теми, у кого есть аллергия на молочные продукты. Соевый предпочитают люди, не употребляющие животных белков.

При похудении также можно употреблять протеиновые батончики, но выбирать их следует с низкой калорийностью. Но не более 3 штук в день.

Казеиновый и сывороточный варианты хорошо подходят для снижения веса. Они помогают сократить количество жира в организме и сохранить мышечную ткань. При диете казеин будет эффективнее, так как он уменьшает чувство голода, тем самым снижая вероятность срывов.

  • Если диета направлена только на сжигание жира в организме, то лучше отдать предпочтение казеиновому или соевому. Они на долгое время обеспечивают чувство сытости и ускоряют обмен веществ.
  • Если вы хотите не только похудеть, но и подкачать мышцы, то лучше остановиться на сывороточном или яичном. Они увеличивают рост мышц и избавляют от жировой прослойки. Они повышают выносливость, давая прилив энергии. Такие варианты в основном выбирают мужчины. Также они используют изолят и гидролизат.
Читайте также:  Инструкция по применению Флуоксетина для эффективного похудения

Сывороточный протеин при похудении

Существует несколько факторов, от которых зависит форма выбранного протеина. Сюда можно отнести цену, содержание белка и степень усвояемости.

Концентрат

Самая доступная форма сыворотки. Низкая цена обуславливается малой степенью очистки. Мембраны пропускают жиры и углеводы, но задерживают белки большого размера. Далее смесь высушивается для получения порошка. На мембранах задерживаются примеси. Преимущество состава — в минимальном воздействии на молекулы протеина. Содержание молочных углеводов в белковом концентрате подходит не всем людям. Содержит 60-85% чистого белка и большее количество жира и лактозы.

Изолят

Существует 2 технологии очистки:

  • микрофильтрация — безопасный и надежный метод;
  • метод ионной фильтрации — производит качественную очистку. Влияние получаемого протеина на организм изучено не до конца.

Представленный вариант является оптимальным из-за соотношения цены, качества и перевариваемости. Высокая степень очистки позволяет выделить в результате чистую сыворотку. Продукт легко усваивается организмом, т. к. практически не содержит лактозу. Содержит более 85% белка.

Недостаток этого варианта: в процессе фильтрации молекулы белка нагреваются и изменяют свою конфигурацию. Многие биологически активные пептиды теряют большинство полезных свойств.

Гидролизат

В результате гидролиза молекулы белка распадаются на более мелкие частицы. Протеин попадает в желудок практически расщепленным. Организму не требуется затрачивать силы на его переработку. Указанная форма добавки проходит еще большую очистку, что приводит к отличному перевариванию продукта. Порция напитка усваивается за 20 минут. Представленный вариант имеет самую высокую стоимость. Содержание белка превышает 90%.

Непереносимость протеина и побочные эффекты

Сывороточный белок – это не только ценный протеиновый продукт, но и вещество, которое может вызвать нежелательные реакции в организме человека, обусловленные непереносимостью молока и молочной сыворотки. Данное явление связано с наличием в протеинах порядка 20 аллергенов, среди которых наиболее сильными являются альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин и лактоза.

Как показывает медицинская статистика, наибольшее число пациентов с непереносимостью этих белков – среди детей грудного и младшего возраста, а также у пожилых людей после 60-65 лет.

При употреблении сывороточных белков могут возникнуть следующие признаки непереносимости белков животного происхождения:

Непереносимость протеина и побочные эффекты
  • диарея;
  • тошнота, рвота;
  • повышенный метеоризм;
  • боль и спазмы в животе.

Однако употребление гидролизованных, гипоаллергенных форм помогает снизить эти побочные эффекты.

Протеиновая диета

 Тип диеты — безуглеводная

Убыль веса — 7-9 кг

Продолжительность — 10 дней

Если хотите быстро и эффективно похудеть попробуйте протеиновую диету. Она очень напоминает кремлевскую диету, диету Аткинса, но здесь нет подсчета очков. Необходимо только строго соблюдать определенный набор продуктов и ваш вес стремительно начнет снижаться. По мнению сайта на этой диете можно сбрасывать до одного килограмма веса в день и она неплохо переноситься.

Основное ограничение в питании касается углеводов, которые необходимо полностью исключить из питания на весь срок диеты. В результате этого начинается активное расщепление жиров в организме и вес стремительно уходит.

Основные правила протеиновой диеты:

— во время диеты употреблять не менее 2 литров воды в день;

— пред едой выпивать стакан воды и не пить во время еды и в течение часа после еды;

— количество приемов пищи не менее 4-5 раз в день;

— после никакой пищи – только вода;

— лучше избегать вареных колбас, сосисок, куриц-гриль, копченостей;

— во время диеты рекомендуется принимать поливитамины.

Продукты запрещенные в протеиновой диете:

Сахар, мед, заменители сахара

Хлеб, сдоба, мучные изделия, выпечка

Все крупы

Все молочные продукты

Все фрукты

Алкоголь и напитки, фруктовые чаи

Орехи, семечки, жвачки

Бобовые

Морковь, свекла, картофель, кукуруза

Маринованные грибы, овощи, квашеная капуста

Креветки, кальмары, крабовые палочки

Печень, паштеты

НЕОГРАНИЧЕНО потребление следующий продуктов:

Все виды мяса — свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, сухие колбасы и т.д. (избегать колбас с углеводосодержащими наполнителями).

Все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т.д.

Все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.

Яйца, приготовленные всевозможными способами

Овощи: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей.

Кофе, черный и зеленый чай без сахара и заменителей

Оливковое масло, лимон, соль, перец, чеснок

Примерное меню протеиновой диеты на день:

Завтрак: отварное куриное филе, слегка поджаренное на оливковом масле, салат из огурцов и пекинской капусты, чай/кофе;
Второй завтрак: салат, заправленный оливковым маслом и лимоном;
Обед: свинина, тушённая с грибами, салат из огурцов с редисом, чай/кофе;
Полдник: отварное мясо, цветная капуста в кляре из яйца;
Ужин: салат из овощей и свежих шампиньонов, говяжий бульон.

Предупреждения:

— любое употребление во время диеты продуктов содержащих углеводы, сводит на нет все ваши усилия и диету можно прекращать;

— более 10 дней диету соблюдать запрещено;

— повторять не ранее чем через 1,5-2 месяца;

— выходить из диеты осторожно, постепенно увеличивая рацион питания;

— при наличии хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом.

Отзывы. Протеиновая диета способствует быстрому похудению. Первые дни возможна слабость, головные боли, однако постепенно организм приспосабливается к низкому содержанию углеводов. Старайтесь употреблять больше овощей, что бы избежать запоров и не используйте в диете копчености и жирные сорта мяса.

Смотрите так же: протеиновая диета для мужчин

©Ника Сестринская — специально для сайта