Диетические рецепты — 282 домашних вкусных рецепта приготовления

Современные представления об энергичности и красоте вносят коррективы в наш образ жизни. Хотя иногда приходится составлять для себя или для близких людей особое меню по причинам куда более банальным — возникновение проблем со здоровьем или профилактика заболеваний. Читай дальше…

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Фитнес-рецепты для правильного и здорового питания – как готовить

Чтобы укладываться в заданные пределы потребляемых калорий, при приготовлении пищи вам придется отказаться от:

  • использования покупных соусов – кетчупы, майонезы и прочее;
  • варки супов на жирном бульоне и с поджарками;
  • жарки овощей, так как они впитывают большое количество масла;
  • каш, приготовленных на молоке с сахаром.

Еда должна готовиться исключительно на пару, запекаться, вариться или тушиться. Постарайтесь полностью исключить жареные продукты из своего рациона.

Мясо птицы, рыбу или говядину вы можете готовить так:

  • для маринада использовать 2 ложки соевого соуса, лимонный сок. Замаринуйте 1 кг филе в нем с луком;
  • мясо можно тушить в небольшом количестве воды в сковородке;
  • приготовить в пароварке за 20-30 минут;
  • использовать гриль и готовить не более 30 минут.

Из выпечки при правильном питании можно готовить запеканки творожные:

  • используйте 4 яичных белка, 200 грамм обезжиренного творога, по консистенции он должен напоминать крем, добавьте столовую ложку очищенных отрубей и выпекайте в духовке при 180 градусах;
  • если вам необходимо увеличить количество углеводов или белка, добавляйте ягоды, сухофрукты или протеин сывороточный с различными вкусами.

Для приготовления салатных заправок используйте следующие рецепты:

  • смесь укропа, петрушки, черного перца с солью заправить обезжиренным творогом и измельчить при помощи блендера – такой вариант отлично подойдет для салатов и других блюд;
  • смешайте сельдерей и укроп, залейте лимонным соком и оливковым маслом, измельчите в блендере.

Особенности фитнес-меню.

Тем, кто не знаком с рецептами фитнес-меню, может показаться, что они довольно скучны и неразнообразны. Но это не так. В этих рецептах присутствуют почти все известные продукты, привычные для обычного человека. Важно то, каково в том или ином блюде соотношение жиров, белков и углеводов. В идеале должно быть следующее соотношение: углеводы занимают половину, белки около 22%, а жиры около 28%. Кроме этого следует учитывать и допустимое количество килокалорий. Для мужчин эта цифра в районе 2500 Ккал, а для женщин – 1800 . Питаться нужно маленькими порциями и часто. Хотя это не всем удобно, но питаясь один или два раза в день, вместо того, чтобы сбросить вес, вы его наберете. Обязательно должен быть ранний завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. За один раз должно съедаться не более 500 Ккал.

Пример фитнес-меню.

Раннее утро или мюсли с сухофруктами, орехами, семечками. Овсянка варится на нежирном молоке (1%). Мюсли заливаются некипяченым другое: творог, приправленный вареньем или джемом, но не сметаной с сахаром. Частичка горького шоколада, не увлекайтесь им.

Такой завтрак бодрит и придает сил для предстоящего дня.Второй завтракЛюбые фрукты или выжатый сок.

ОбедПроваренное мясо или курица с гречей или рисом (в зависимости от предпочтений). Запить простой водой.

ПолдникЗеленый чай, несладкие фрукты.

УжинЛучше поесть до шести вечера. Пополнить запасы белка. Бобовые, мясо или рыба с овощным рагу. Кофе и чай лучше не тем, как лечь в постель, снова выпить воды или делят дни недели на рыбные, мясные, молочные и т.д. Возможен и такой подход, но для любого фитнес-меню необходимо выпивать не менее полутора литров воды в сутки.

Фитнес-меню, рецепты.

Приведенные ниже рецепты подойдут для нормального питания на день. Готовить их быстро и не сложно.1. Суп-пюре с имбирем Готовится 35-40 минут. Необходимо:- корня имбиря 5-6 см- одна луковица- овощной бульон 3 стакана-2 апельсина-2 оливкового масла- соль, перецЛук, морковь и тертый имбирь обжарить на оливковом масле. Влить в обжарку бульон и выжатый сок апельсина, добавитьнатертую цедру апельсина. Поварить 15 минут. Превратить в пюре при помощи блендера. Подавать украсив зеленью.

Читайте также:  — Можно ли тренироваться каждый день?

2. Мясо с сыром в духовке

Готовим 50 минут. Необходимо:- вырезка 300 грамм- пюре томатное- баклажан 1 шт.- помидор 1 шт.- сыр 150 гр.- масло оливковое 2 ст. ложки- базилик рубленный, приправы. сольМясо посолить, поперчить и обжарить на масле. Баклажан нарезать тонкими кружками, посолить и положить сверху на мясо. На него положитьочищенные помидоры. Посыпать все натертым сыром и базиликом. Поставить в духовой шкаф на 15 мин. при t 200 градусов.

3. Освежающий лимонадВыдавить сок из одного лимона с мякотью в 3 литра холодной воды (не из под крана). Добавить сахар по вкусу. Никакого газа не нужно. Можно охладить в холодильнике и употреблять.

Какими бы рецептами вы не пользовались, главное – держитесь золотой середины. Не переедайте, но и не изнуряйте себя голодом. Придерживаясь данного совета, вы сохраните свое здоровье и приобретете желаемые вами формы.

Еще интересное по теме:

— 5 полезных десертов

— 10 лучших диетических рецептов: Здоровая еда тоже может быть вкусной!

— Рацион здорового питания: 17 простых изменений

— Как похудеть к лету (часть 1)

Понравилась статья? Ждем ваших комментариев!

Меню спортивной диеты

Спортивная диета требует грамотного расчета КБЖУ. Это позволит сделать рацион максимально сбалансированным и полезным. При составлении обязательно включайте в меню следующие составляющие:

  • Углеводы – это главный источник энергии, которая крайне важная для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Дабы они не пошли во вред в виде отложений на боках, включайте в меню сложные углеводы – каши, овощи и употребляйте их в первой половине дня. Норма потребления зависит от возраста, веса человека, уровня физической активности и других факторов.
  • Белки – это строительный элемент мышечной массы, который позволяет сохранить мышцы во время похудения или даже увеличивает их. Кроме того, протеин эффективно устраняет чувство голода и повышает энергетический потенциал. Норма потребления белка составляет 0,8-2,0 г/кг, в зависимости от степени физической нагрузки.
  • Жиры должны составлять 30% от общей суточной калорийности. Они поддерживают нормальное функционирование сердца, сохраняют здоровье и эластичность сосудов, улучшают состояние кожи и продлевают молодость.
  • Вода – это незаменимый элемент спортивной диеты, который обеспечивает нормальное функционирование внутренних органов и систем. В условиях повышенных физических нагрузок спортсмен теряет достаточно большое количество жидкости с потом, поэтому важно обеспечить поддержание водного баланса, дабы избежать обезвоживания. При этом в качестве питья используйте чистую воду или спортивные напитки, отказавшись от газировки.
  • Витамины и минералы. Ввиду ограничения рациона питания и снижения калорийности организм зачастую не получает необходимое количество полезных веществ. Восполнить потребность помогут специальные витаминно-минеральные комплексы, созданные для физически активных людей.

При соблюдении спортивной диеты важно следить не только за качеством и количеством пищи, но и временем трапезы. Есть следует за два часа до тренировочного процесса, употребляя в достаточном количестве углеводы и белки, чтобы организм получил необходимую энергию и силы. Последний прием пищи должен быть за несколько часов до отхода ко сну.

фитнес, рецепты, правильное, здоровое, питание, кухня, вконтакте, блюдо

Часто на слуху у нас это модное слово фитнес. Но что оно в себе таит? Занятия спортом, аэробика, тренировка? В широком понимании слова фитнес – это соответствие. А уж кому и чему соответствовать – это уж личное предпочтение каждого. Это единение духовного и телесного комфорта.

Кому-то в таком весе удобно, а для кого-то это неприемлемо. В этом и заключается принцип фитнеса. Это общий тонус организма, принятие своего тела, признание здорового образа жизни и здорового питания.

Фитнес рецепты способствуют правильному и здоровому питанию.

Фитнес рецепты правильное и здоровое питание

Исходя из того, что большинство из нас сегодня страдает гиподинамией, мало двигаются. А при этом питаются основательно, то весь лишний жир откладывается на боках. Поэтому ближе к посещению тренажерного зала силы совсем покидают тело и совершенно не остается энергии для выполнения упражнений.

Специализированное питание для спортсменов имеет свои особенности и разрабатывается в соответствии с нагрузкой и видом занятий. Такую диету прорабатывает врач-диетолог. Он определяет, какие микроэлементы, вещества стоят а первом месте при выбранном виде нагрузки и выделяют продукты, которые в первую очередь должны присутствовать в рационе при активных тренировках.

Но в любом случае принципы фитнес питания остаются неизменными:

  • Нельзя голодать и ограничивать себя в еде при активных занятиях. При этом организм истощается и занятия не принесут должного результата.
  • Следует посоветоваться с тренером или доктором при внесении корректив в питание. Важно обеспечить сбалансировано и полноценное питание, которое будет нести пользу организму;
  • Не допускать переедания и еду «на ходу». Так, пища не успевает нормально усваиваться, мозг не понимает, что организм уже насытился и продолжает посылать сигналы о том, что нужно покушать.
  • Во время еды все внимание должно быть направлено именно на принятие пищи, а не на разговоры или просмотр телевизора или смартфона.
  • Следует садиться за еду, когда действительно присутствует чувство голода, а не потому что время подошло, за компанию или от нечего делать.
  • Уделять приему пищи не менее 20 минут. Никуда не спешить.
Читайте также:  Как набрать вес мужчине в домашних условиях народные средства?

Фитнес рецепты блюд

Не обязательно фитнес блюда должны быть невкусными и пресными. Не нужно отказываться от выпечки, тортов и печенья.

Как это возможно? Во-первых, есть множество рецептов, по которым можно приготовить диетические сладости. И к тому же для того, чтобы похудеть не следует полностью ограничивать себя в сладком.

А просто следует скорректировать питание таким образом, чтобы дневное потребление калорий соответствовало дневной норме.

фитнес, рецепты, правильное, здоровое, питание, кухня, вконтакте, блюдо

Рецепты фитнес кухни

Незаслуженно картофель демонизируют приверженцы здорового образа жизни. Считается, что картофель содержит простые углеводы, которые несут в себе высокую степень калорийности. Но так уж оправдано ли полно отвержение картофеля из рациона?

Многие спортсмены придерживаются гибкой диеты и позволяют себе лакомиться вкусняшками и при этом прекрасно выглядеть. Другой вопрос уже в том, что вареная каша гораздо менее калорийна на единицу массы, нежели сладости. Поэтому картофель в разумных пределах не несет вреда.

Картофель, печеный в духовке:

1 кг картофеля, 2-3 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.

Картофель очистить и порезать на четыре части, посолить, поперчить, выложить в противень с антипригарным покрытием. Чеснок очистить и целиком выложить на картофель. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

В дополнении с салатом из свежих овощей и зелени это блюдо будет отличным вариантом для обеда.

Фитнес батончики

Фитнес батончики стали ответом для тех женщин, которые все-таки не хотят полностью отказываться от сладкого, но при этом желают сохранять стройную подтянутую фигуру. Они являются отличным источников белка и углеводов. Они содержат в себе простые углеводы в виде сахара и могут насытить организм на три и более часов.

Несмотря на то, что они используются в спортивном питании, злоупотреблять ими не следует и употреблять желательно именно в моменты, когда нет возможности покушать нормально или приготовить себе полноценный обед.

К тому же, в любом случае, потребление определенного числа калорий должно чередоваться с соответствующими физическими нагрузками.

Топ-3 варианта фитнес печенья

Что должно входить в примерное недельное меню правильного питания

Правильное питание — это сбалансированное питание, предполагающее наличия в рационе питания жиров, белков, углеводов и микроэлементов. Схемы сбалансированного питания, направленные на нормализацию веса, различаются в зависимости от источника и концепции. Выбор пропорций и продуктов ПП питания — дело индивидуальное. К составлению меню правильного и здорового питания необходимо подойти ответственно и заблаговременно.

Если вы все же решили нормализовать вес, предпочтение должно быть предоставлено именно низкокалорийным продуктам.

Наш организм требует постоянного источника жизненной энергии, предпочтение принадлежит группе медленных углеводов. Поскольку их употребление не несет побочных эффектов. Быть энергичными нам помогут: овсяная, гречневая и рисовые каши; цельно зерновой хлеб, печеный картофель, хлебцы для диетического питания.

Источником роста и развития организма является белковая составляющая нашего питания, входящая в состав продуктов основного рациона. Сбалансированный состав белка содержат: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, молоко и сыры.

Бытует ошибочное мнение в необходимости ограничении употреблении жиров, следует различать здоровые жиры, просто необходимые организму, и то от чего необходимо отказаться. Небольшое количество растительного или оливкового масла, сырые семечки и орехи полезно, как источник клетчатки и пищевых волокон.

Основные правила фитнес – диеты

дневное распределение калорий

Если проанализировать рацион у половины рабочего населения, то получится интересная картина. Почти у всех большая часть суточных калорий приходится в вечернее время на ужин, а у некоторых и второй ужин. Усталость после тяжелого трудового дня просто валит с ног, а про фитнес зал и говорить не приходится. Если вы хотите значительных перемен в своем самочувствии и фигуре, то придется полностью пересмотреть свой режим питания. Начинайте свой день со здорового и плотного завтрака. Следующий прием пищи должен быть через 2-3 часа. Чтобы соблюдать это правило, вам придется готовить или продумывать свой рацион заранее. Питайтесь часто, но понемногу, так вы избежите долгих голодных перерывов, и к концу дня останутся силы и настроение пойти в спортзал или выгулять своего домашнего питомца.

2. Получайте белок в правильном количествебелковая пища

тренажерный зал

3. Соблюдайте водный баланс в организмехимические реакции

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Похудеть с помощью вегетарианского рациона реально. Снижение общей калорийности питания за счет преобладания в меню растительных продуктов помогает уменьшить вес. Следует изучить положительные и отрицательные стороны выбранной системы питания. Любое ограничение в питании приносит пользу и может нанести вред здоровью.

Перед применением диеты следует пройти обследование и получить консультацию лечащего врача. Так исключаться побочные проявления рассматриваемого рациона питания.

Проявление пользы для здоровья и фигуры

Похудеть с помощью предлагаемой диеты на 5-10 кг можно легко и без неприятных ощущений. Ведь отказ от продуктов животного происхождения подразумевает полноценную замену на богатые растительные продукты. Белковая составляющая рациона покрывает потребности организма в восстановлении клеток и обеспечении их энергией.

Вегетарианское меню даст следующие результаты:

  • потребление большого количества клетчатки с овощами и фруктами обеспечит организм жизненной силой, содержащейся в растительных продуктах. Клетчатка ускорит работу желудочно-кишечного тракта, выводя шлаки и продукты обмена. Итог: ткани и системы органов очищаются и работаю продуктивнее;
  • увеличение продолжительности жизни. За счет исключения жирных продуктов замедляется процесс образования холестерина на стенках сосудов. Они остаются чистыми и эластичными, не возникает риска развития сердечнососудистых болезней. Они являются частой причиной смерти современного человека;
  • с продуктами растительного происхождения организм получает большое количество витаминов, минеральных веществ и жизненной энергии.
Читайте также:  Как убрать жир с коленей и над коленями

Положительных проявлений при следовании вегетарианской системе питания множество. Легкость в теле, появление большего количества жизненной силы, радостное настроение – наиболее важные позитивные результаты ее применения.

Воздействие вегетарианства на здоровье и самочувствие

Однако следует ознакомиться и с вероятными негативными последствиями вегетарианского стиля питания.

Вероятный вред

Продукты, которые включаются в меню при следовании рассматриваемой диете, имеют преимущественно растительное происхождение. Содержащийся в них белок заменит животный бело. Однако скорость усваивания растительного белка значительно ниже, чем животного.

Специалисты по питанию утверждают, что следовать вегетарианскому рациону могут полностью здоровые взрослые люди. Дети нуждаются в мясе и молочных продуктах. Потому выбирать подобный рацион не рекомендуется в детском возрасте, при выраженных нарушениях процесса кроветворения, анемии и потере костной массы.

Молочные продукты являются источником полноценного кальция. Полное исключение молока и кисломолочной продукции не рекомендуется беременным женщинам, в период кормления грудью, в пожилом возрасте.

Для составления сбалансированного полноценного вегетарианского меню потребуется приобретение широкого перечня качественных растительных продуктов. Некоторые имеют высокую стоимость и не имеют широкого распространения. Вегетарианская диета подразумевает ощутимых финансовых затрат, будьте к этому готовы.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Понедельник

  • Завтрак: овсянка или рис, сваренные на воде, с медом и орешками, банан, бутерброд из хлебца и сыра, зеленый чай.
  • Перекус: перед обедом рекомендуется яблоко зеленых сортов.
  • Обед: свекольник на говяжьем бульоне, немного постного мяса, сметана для заправки, кусочек хлеба из ржи, салат из свежих овощей.
  • Перекус: вареное яйцо.
  • Ужин: отбивная из куриной грудки, приправленная по вкусу и в качестве гарнира – консервированный горошек. Небольшие кусочки кладутся на сковороду с тефлоновым напылением без масла. Несколько минут легкой прожарки – все готово.

Это лишь примерное меню правильного питания на понедельник, его можно корректировать под свои предпочтения.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша на воде, залитая стаканом кефира, вареное яйцо, чай с медом.
  • Перекус: банан.
  • Обед: сосиски, сделанные в домашних условиях, макароны из твердых сортов пшеницы, компот из сухофруктов без сахара, овощной салат. Домашние сосиски делайте из филе курицы или индейки. Прокрутите на мясорубке, добавьте специй немного, зелени и репчатый лук. Скатайте колбаски в пищевой пленке и приготовьте их на пару, либо отварите.
  • Перекус: детский творожок.
  • Ужин: хек или минтай на пару, салат из отварной свеклы со сметаной и чесноком.

Среда

  • Завтрак: любимая всеми запеканка из нежирного творога, хлебцы с сыром, чай с медом.
  • Перекус: десять любых орехов.
  • Обед: тефтели из курицы или говядины, приготовленные в пароварке, либо духовке, овощное рагу тушеное, хлебцы.
  • Перекус: кефир.
  • Ужин: ленивые голубцы из диетического мяса, риса и капусты, овощной салат.

Придерживайтесь данного недорогого меню правильного питания для похудения, и уже через несколько недель увидите и почувствуете результат.

Четверг

Этот день создан для разгрузки. Вы можете выбрать для себя гречку, кефир, яблоки или творог.

Если не хотите делать разгрузочные дни, то комбинируйте завтрак, обед, ужин и перекусы из разных дней недели.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Пятница

  • Завтрак: ленивая овсянка в банке с корицей и медом, бутерброд с домашним хлебом, творожком и красной рыбой.
  • Перекус: кефир с отрубями.
  • Обед: фаршированные кабачки под сыром, отварной рис, морс.
  • Перекус: омлет.
  • Ужин: грудка с паприкой и чесноком, запеченная в духовке, салат из редиса, огурца и вареного яйца.

Суббота

  • Завтрак: ячневая каша, глазунья, чай с медом.
  • Перекус: салат из кисло-сладких яблок и свежей капусты.
  • Обед: свекольник с индейкой, хлебцы, овощной салат.
  • Перекус: нежирный творог со сметаной.
  • Ужин: постная телятина, тушеная с тыквой.

В  меню здорового питания на неделю рекомендуется включать утренний прием на голодный желудок льняного масла, которое обогащает организм витаминами и полезными жирами.

Воскресенье

  • Завтрак: овсяноблин с творожным кремом и зеленью, несколько кусочков сыра.
  • Перекус: оладьи из кабачков.
  • Обед: запеченный молодой картофель, тушеная капуста с индейкой.
  • Перекус: домашний холодец из птицы.
  • Ужин: несладкие сырники со сметаной.

Определяясь с меню здорового питания на неделю для похудения, основное внимание уделите разнообразию. Монотонный рацион грозит срывом.

Чередуйте продукты: готовьте кролика, потом замените его рыбкой или филе курочки, добавьте говядины или морепродуктов. Рекомендовано запекать, тушить, готовить на пару и даже жарить на сухой сковороде.

Не лишайте себя любимого сладкого, готовьте его сами. Главное соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов, не превышайте допустимую для вас калорийность для похудения. Старайтесь кушать плотно в первой половине дня и пить достаточное количество воды.

Режим питания и тренировок при занятии фитнесом для похудения

Режим питания при занятии фитнесом

Важно! Утреннее фитнес-питание для женщин вовсе не нужно — это миф. Завтрак является обязательным абсолютно для всех. В особенности это касается питания для похудения женщин. Благодаря ему, организм вырабатывает ферменты, придающие бодрость телу. Второй миф — это то, что после 18:00 нельзя есть. Последний прием пищи должен происходить за 3-4 часа до сна. Иначе человек начинает испытывать голод. Из-за этого в желудке вырабатываться сок, который негативно влияет на организм. Если выполнять все советы, то никаких негативных последствий на состояние здоровья не будет.